157
TABEL AUTOMATISCHE ONTDOOIPROGRAMMA'S
NEDERLANDS
MENUNUMMER
AD-1 ontdooien
biefstuk en
karbonade
(uitgangstemperatuur
-18° C)
AD-2 ontdooien
groot vlees
(uitgangstemperatuur
-18° C)
AD-3 ontdooien
gehakt
(uitgangstemperatuur
-18° C)
AD-4 ontdooien
kippenbout
(uitgangstemperatuur
-18° C)
AD-5 ontdooien
gevogelte
(uitgangstemperatuur
-18° C)
HOEVEELHEID
(gewichtseenheid) /
SERVIES
0,2 - 1,0 kg (100 g)
plat bord
(zie aanwijzing op pag.
158)
0,6 - 2,0 kg (100 g)
(zie aanwijzing op pag.
158)
0,2 - 1,0 kg (100 g)
huishoudfolie
(zie aanwijzing op pag.
158)
0,20 - 1,00 kg (50 g)
(zie aanwijzing op pag.
158)
0,9 - 2,0 kg (100 g)
(zie aanwijzing op pag.
158)
TIPS
• Op een bord in het midden van het draaiplateau
zetten.
• Als het akoestische signaal klinkt, vlees omkeren,
evt. uit elkaar halen. Dunne delen en warme
plekken afdekken met kleine stroken aluminiumfolie.
• Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekken en
10-15 minuten laten staan, tot alles volledig
ontdooid is.
• Een bord omgekeerd op het draaiplateau leggen en
het vlees erop leggen.
• Als het akoestische signaal klinkt, vlees omkeren.
Ontdooide delen afdekken met aluminiumfolie.
• Als het akoestische signaal klinkt, vlees nogmaals
omkeren en afdekken (voor 1,1 kg-2,0 kg).
• Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekken en
15-30 minuten laten staan, tot alles volledig
ontdooid is.
• Draaiplateau met huishoudfolie bedekken.
• Gehakt in het midden van het draaiplateau leggen.
• Als het akoestische signaal klinkt, gehakt omkeren.
Voorzover mogelijk ontdooide delen verwijderen.
• Na het ontdooien 10-15 minuten laten staan, tot
alles volledig ontdooid is.
• Op een bord in het midden van het draaiplateau
zetten.
• Als het akoestische signaal klinkt, vlees omkeren,
evt. uit elkaar halen. Dunne delen en warme
plekken afdekken met aluminiumfolie.
• Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekken en
10-15 minuten laten staan, tot alles volledig
ontdooid is.
• Een bord omgekeerd op het draaiplateau leggen en
het vlees met de borst naar beneden erop leggen.
• Als het akoestische signaal klinkt, vlees omkeren.
Dunne delen en warme plekken afdekken met
aluminiumfolie.
• Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekken en
15-30 minuten laten staan, tot alles volledig
ontdooid is.
• Gevogelte onder stromend water afspoelen.
4. ZD-91D-EU Dutch 22/02/2005 09:01 Page 157
