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Toujours garder le four propre - éviter les débordements et ne pas oublier de nettoyer sous le plateau
tournant et l'intérieur de la porte.
Utiliser de préférence des casseroles rondes ou ovales avec couvercle pour la cuisson au micro-ondes.
Ne pas utiliser de casseroles métalliques ou avec décor métallique. Certaines matières plastiques peuvent
fondre et être déformées par les aliments chauds.
Couvrir les aliments pendant la cuisson. Pour cela, utili
ser un couvercle en verre, une assiette ou du papier
sulfuri.
Les pâtisseries, le pain et autres aliments similaires peuvent être décongelés directement dans un panier à
pain ou sur une serviette en papier.
Si des aliments surgelés sont chauffés dans leur emballage, celui-ci devra être ouvert. Les emballages
contenant du métal ou ayant un décor métallique ne doivent pas être utilisés, à moins qu'ils ne soient
particulièrement recommandés pour une utilisation dans le micro-ondes. Retirer les clips métalliques et
les liens en fil métallique.
Des petits morceaux de film d'aluminium peuvent être utilisés pour couvrir des parties qui cuisent
facilement tels que des cuisses de poulet.
Placer les grandes pièces épaisses près du bord de la casserole et essayer de couper les aliments en
pièces égales. Toujours placer les aliments au centre du four.
Les aliments cuiront plus régulièrement s'ils sont mélangés ou retournés régulièrement.
Toujours régler un temps de cuisson inférieur à celui indiqué dans
la recette pour éviter de trop cuire. Plus
il y a d'aliments, plus cela durera longtemps.
Utiliser peu ou pas d'eau pour les légumes.
Utiliser moins de sel et d'épices que pour une cuisson 'traditionnelle'.
Assaisonner à la fin du programme.
Resp
ecter quelques minutes de temps de repos après l’arrêt du four pour assurer des résultats de cuisson
complets et réguliers.
Avant de servir, toujours s'assurer que les aliments sont chauds partout.
Utiliser des gants de cuisine pour retirer les plats et les aliments du four.
Conseils pour les micro-ondes
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