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Zanussi ZNC 12 X Seite 55

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RECETAS
ESPAÑOL
PLATO DE VERDURAS
Utensilios: Fuente con tapa (volumen 2 I)
Ingredientes
5 CuSop de aceite de oliva
1 diente de ajo, machacado
50 g cebolla, en rodajas
250 g de berenjena en dados
250 g de calabacín en dados
200 g de pimiento en trozos grandes
75 g de hinojo en trozos grandes
1 Bouquet garni
200 g lata de cogollos de alcachofa
sal, pimienta
1. Poner el aceite de oliva yel diente de ajo en la fuente.
Agregar la verdura ya preparada, con excepción de las
alcachofas, ycondimentar con pimienta. Añadir el
‘bouquet garni’, tapar ycocer. Remover en ciertos
intervalos.
19-21 min. 800 W
5 minutos antes de terminar la cocción agregar las
alcachofas y calentar bien.
2. Condimentar el plato de verduras con sal y pimienta.
Sacar el bouquet garni antes de servir. Después de
cocinar, dejar reposar durante 2 min. aprox.
Sugerencia: Servir el plato de verduras caliente con
carnes. Como entrada, sirviéndolo frío, tiene
excelente sabor.
Sugerencia: Un ‘bouquet garni’ consiste en: una raíz del
perejil, un manojo de hierbas y apio, una
ramita de levística, una ramita de tomillo y
algunas hojas de laurel.
FILETES DE LENGUADO
Utensilios: Fuente ovalada poco
profunda con film adherente
apto para microondas
(aprox.26 cm de largo)
Ingredientes
400 g de filetes de lenguado
1 limón entero
150 g tomates
10 g de mantequilla
1 CuSop de aceite vegetal
1 CuSop de perejil, picado
sal, pimienta
4 CuSop de vino blanco
20 g de mantequilla o margarina
1. Lavar y secar cuidadosamente los filetes de enguado.
Quitar las espinas.
2. Cortar el limón y los tomates en rodajas finas.
3. Engrasar la fuente con mantequilla. Colocar los filetes
de pescado en la fuente y rociarlos con aceite
vegetal.
4. Espolvorear perejil sobre el pescado, colocar las
rodajas de tomate por encima y sazonar. Colocar las
rodajas de limón sobre los tomates y verter el vino
blanco por encima.
5. Poner pequeñas porciones de mante-quilla sobre el
limón, cubrir y cocinar.
13-16 min. 800 W
Después de cocinar, dejar reposar durante 2 min.
aprox.
JALEA DE BAYAS CON SALSA DE
VAINILLA
Utensilios: Fuente con tapa (volumen 2 l)
Ingredientes
150 g de grosellas, limpias y sin tallo
150 g de fresas, lavadas y sin tallo
150 g de frambuesas, lavadas y sin
tallo
250 ml de vino blanco
100 g de azúcar
50 ml de zumo de limón
8 hojas de gelatina
300 ml de leche
1
/
2
palo de vainilla
30 g de azúcar
15 g de harina de maíz
Sugerencia: La jalea de frutas se puede acompañar
muy biencon nata fría o yogur.
1. Lavar las frutas, quitar los tallos y secarlas
cuidadosamente. Retener algunas frutas para usarlas
de guarnición. Hacer un puré con las frutas restantes
junto con el vino blanco; poner el puré en la fuente,
tapar y calentar.
7-9 min. 800 W
2. Añadir removiendo el azúcar y el zumo de limón.
3. Sumergir la gelatina en agua fría durante 10 min.
aprox. y, después, sacarla y escurrirla. Añadir la
gelatina al puré caliente removiendo hasta que se
disuelva. Colocar en el frigorífico y dejar que cuaje.
4. Para hacer la salsa de vainilla: poner la leche en el
otro recipiente. Abrir el palo de vainilla y extraer el
interior; añadirlo a la leche, junto con el azúcar y la
harina de maíz, y remover. Tapar y cocinar
removiendo durante la cocción y de nuevo al final.
3-4 min. 800 W
5. Pasar a un plato y decorar con la fruta restante. Verter
la salsa de vainilla sobre la gelatina.
… 55 …

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  • HABE IRGENDWAS AN DER MIKROWELLE FASLCHEN KNOPF GEDRÜCKT JETZT STEHT DA EINFACH NUR SAVE WAs KANN MAN machen Eingereicht am 22-4-2019 16:29

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  • Ich habe keine Bedienungsanlage.
    habe Knöpfe gedrückt um die Uhrzeit einzustellen, nun steht im Display SAFE was ich nicht rausbekomme.
    MfG Günther Braune
    Hamburg Eingereicht am 24-1-2018 17:26

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