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Zanussi ZNC 12 X Seite 132

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RECOMENDAÇÃO PARA COZINHADOS
EM MICROONDAS
Disposição Coloque as partes mais grossas dos alimentos voltadas para o exterior do prato.
P.ex. coxas de galinha.
Tapar Utilize película aderente perfurada para microondas ou uma tampa adequada.
Furar Os alimentos que têm casca, pele ou membrana devemser furados em vário locais antes de levar a cozinhar ou
aquecer, já que haverá lugar à acumulaçãodo vapor podendo fazer oalimento explodir. P. ex., batatas, peixe,
frango, enchidos. Importante: Osovos não devem ser aquecidos utilizando microondas pois podem explodir,
mesmo depois de cozinhados. P. ex., escalfados, estrelados, cozidos.
Mexer, rodar, Para se obter umcozinhado uniforme, énecessário mexer, rodar emudar os alimentos posição durante oprocesso.
mudar de Mexa sempre emude de posição de fora para dentro.
posição
Estabilização Após oaquecimento, énecessário umperíodo de estabilização, que permitirá o calor dispersar uniformemente por
todos os alimentos.
Protecção Algumas áreas dos alimentos a descongelar podem ficar quentes. É possível proteger as áreas quentes com
pequenos pedaços de folha dealumínio, que reflecte as microondas, p.ex., as asas eas coxas do frango.
Usidefiniçõo do tempo necessario para cozinhar com o termómetro de cozinha
A temperatura interior dos alimentos e das bebidas pode ser
verificada com um termó-metro de cozinha.
A tabela de temperaturas indica as temperaturas mais
importantes.
Aquecer bebidas 65-75
o
C
(café, água, etc.)
Aquecer chá
60-65
o
C
Aquecer sopa 75-80
o
C
Aquecer guisados 75-80
o
C
Aves 80-85
o
C 85-90
o
C
Carne de Rosada 70
o
C 70-75
o
C
borrego Bem passado 75-80
o
C 80-85
o
C
Rosbife Mal passado 50-55
o
C 55-60
o
C
Médio 60-65
o
C 65-70
o
C
Bem passado 75-80
o
C 80-85
o
C
Carne de porco ou devitela 80-85
o
C 80-85
o
C
Alimento / bebida Temperatura interior no final Temperatura interior depois de
do tempo de cozedura 10-15 de repouso
TÉCNICAS PARA COZINHAR
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  • HABE IRGENDWAS AN DER MIKROWELLE FASLCHEN KNOPF GEDRÜCKT JETZT STEHT DA EINFACH NUR SAVE WAs KANN MAN machen Eingereicht am 22-4-2019 16:29

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  • Ich habe keine Bedienungsanlage.
    habe Knöpfe gedrückt um die Uhrzeit einzustellen, nun steht im Display SAFE was ich nicht rausbekomme.
    MfG Günther Braune
    Hamburg Eingereicht am 24-1-2018 17:26

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