Bedienungsanleitung Zanussi ZOB 361 X (Seite 44 von 64) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Portugiesisch, Spanisch)

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Sugestões e conselhos úteis

Advertência Feche sempre a porta do forno quando

cozinha, mesmo quando grelha.

Não coloque tabuleiros, recipientes, etc. no fundo

do forno, a fim de evitar danificar o esmalte do forno.

Tenha cuidado quando retira ou instala os acessó-

rios para evitar danos no esmalte do forno.

• O forno tem quatro níveis de grelha. Conte os níveis

de grelha a partir da parte inferior do forno.

• É possível confeccionar pratos diferentes em dois ní-

veis ao mesmo tempo. Coloque as grelhas no nível 1

e 3.

• O forno é fornecido com um sistema especial que cir-

cula o ar e recicla constantemente o vapor. Este sis-

tema permite confeccionar num ambiente com vapor

e manter os alimentos fofos por dentro e estaladiços

por fora. Reduz o tempo de confecção e o consumo de

energia a um mínimo.

• A humidade pode condensar no interior do aparelho

ou nas portas de vidro. Isto é normal. Afaste-se sempre

do aparelho quando abrir a porta do forno enquanto

confecciona. Para reduzir a condensação, ligue o forno

durante 10 minutos antes de confeccionar.

• Limpe a humidade após cada utilização do aparelho.

Cozer bolos

• A melhor temperatura para cozer bolos é entre 150 °C

e 200 °C.

• Pré-aqueça o forno durante aproximadamente 10 mi-

nutos antes de cozer.

• Não abra a porta do forno antes de se esgotarem 3/4

do tempo de confecção definido.

• Se utilizar dois tabuleiros ao mesmo tempo, deixe um

nível vazio entre os tabuleiros.

Confeccionar carne e peixe

• Não confeccione carne com um peso inferior a 1 kg.

Confeccionar quantidades demasiado pequenas torna

a carne muito seca.

• Para manter a carne vermelha bem confeccionada no

exterior e suculenta no interior, defina a temperatura

entre 200 °C-250 °C.

• Para carne branca, aves e peixe, defina a temperatura

entre 150°C-175°C.

• Utilize um tabuleiro de recolha para todos os alimentos

gordurosos para evitar que o forno ganhe manchas

permanentes,

• Deixe a carne durante aproximadamente 15 minutos

antes de trinchar para que não fique seca.

• Para evitar demasiado fumo no forno durante o assado,

acrescente alguma água no tabuleiro de recolha. Para

evitar a condensação de fumo, acrescente água sempre

que secar.

Tempos de confecção

Os tempos de confecção dependem do tipo de alimentos,

consistência e volume.

Inicialmente, controle o desempenho quando confeccio-

na. Encontre as melhores definições (grau de cozedura,

tempo de confecção, etc.) para os seus utensílios, receitas

e quantidades quando utilizar este aparelho.

Tabela de cozedura

Peso (kg) Alimentos Função do forno Nível

Temperatura

do forno (°C)

Tempo de co-

zedura (min)

1 Porco/borrego 2 180 100-110

1 Vitela/Vaca 2 190 70-100

1,2 Frango/Coelho 2 200 70-80

1,5 Pato 1 160 120-150

3 Ganso 1 160 150-200

4 Peru 1 180 210-240

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Zanussi ZOB 361 X Seite 44

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