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3. To switch off the oven, turn the oven functions control
knob and the temperature control knob to the Off po-
sition.
Cooling fan
When the appliance operates, the cooling fan switches on
automatically to keep the surfaces of the appliance cool.
If you switch off the appliance, the cooling fan stops.
Safety thermostat
To prevent dangerous overheating (due to incorrect use
of the appliance or defective components), the oven has
a safety thermostat, which interrupts the power supply.
The oven switches back on again automatically, when the
temperature drops.
Oven Functions
Oven function Application
OFF position The appliance is OFF.
Conventional cooking Heats both from the top and bottom element. To bake and roast on one oven level.
Top heating element Heats only from the top of the oven. To finish cooked dishes.
Bottom heating ele-
ment
Heats only from the bottom of the oven. To bake cakes with crispy or crusty bases.
Full grill
The full grill element is on. To grill flat food items in large quantities. To make
toasts.
Fan cooking
To roast or roast and bake the food that requires the same cooking temperature,
using more than one shelf, without flavour transference.
Defrost Thaws frozen food. The temperature control knob must be on off position
Helpful hints and tips
Warning! Always close the oven door when you
cook, even while grilling.
Do not put baking trays, pots, etc. on the oven floor
to prevent damage to the oven enamel.
Be careful when you remove or install the accesso-
ries to prevent damage to the oven enamel.
The oven has four shelf levels. Count the shelf levels
from the bottom of the oven floor.
You can cook different dishes on two levels at the same
time. Place the shelves on level 1 and 3.
The oven is supplied with a special system which cir-
culates the air and constantly recycles the steam. This
system allows to cook in a steamy environment and
keep the food soft inside and crusty outside. It reduces
the cooking time and energy consumption to a mini-
mum.
Moisture can condense in the appliance or on the glass
doors. This is normal. Always stand back form the ap-
pliance when you open the oven door while cooking.
To reduce condensation, run the oven for 10 minutes
before cooking.
Wipe away moisture after every use of the appliance.
Baking cakes
The best temperature for baking cakes is between 150
°C and 200 °C.
Preheat the oven for approximately 10 minutes before
baking.
Do not open the oven door before 3/4 of the set cooking
time is up.
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