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Plat Cuisson traditionnelle Multichaleur tournante Temps de cuisson en mi-
nutes
Remarques
temp. °C temp. °C
Gâteau de
Noël
1 150 2 150 120-150 Dans un moule à
gâteau
Gâteau aux
prunes
1 175 2 160 50-60 Dans un moule à
pain
Petit gâteau 3 170
2 (1 et 3)
1)
160 20-35 Sur une plaque à
pâtisserie
Biscuits 2 160
2 (1 et 3)
1)
150 20-30 Sur une plaque à
pâtisserie
Meringues 2 135
2 (1 et 3)
1)
150 60-90 Sur une plaque à
pâtisserie
Petits pains
au lait
2 200
2 (1 et 3)
1)
190 12-20 Sur une plaque à
pâtisserie
Viennoise-
ries : Choux
2 ou 3 210
2 (1 et 3)
1)
170 25-35 Sur une plaque à
pâtisserie
Tourtes 2 180 2 170 45-70 Dans un moule à
gâteau
1) Si vous cuisez plus d'un mets à la fois, nous vous suggérons de placer ceux-ci sur les gradins indiqués entre parenthèses.
PAIN ET PIZZA
Plat Cuisson traditionnelle Multichaleur tournante Temps de cuisson en mi-
nutes
Remarques
temp. °C temp. °C
Pain blanc 1 195 2 185 60-70
Pain de seigle 1 190 1 180 30-45 Dans un moule à
pain
Petits pains 2 200 2 175 25-40 Sur une plaque à
pâtisserie
Pizzas 2 200
2 (1 et 3)
1)
200 20-30 Sur une plaque à
pâtisserie
1) Si vous cuisez plus d'un mets à la fois, nous vous suggérons de placer ceux-ci sur les gradins indiqués entre parenthèses.
FLANS-gratins
Plat Cuisson traditionnelle Multichaleur tournante Temps de cuisson en mi-
nutes
Remarques
temp. °C temp. °C
Gratin de pâ-
tes
2 200
2 (1 et 3)
1)
175 40-50 Dans un moule
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