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Zanussi ZOB 382 Seite 51

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1
Ouvrez complètement
la porte du four et repérez
les charnières qui relient
la porte au four.
2
Relevez complètement
le levier de serrage aux
deux charnières de la por-
te.
3
Maintenez la porte en
la saisissant par les côtés,
à gauche et à droite, puis
faites-la tourner lentement
vers le four jusqu'à ce
qu'elle soit à moitié fer-
mée. Retirez délicatement
la porte du four en dehors
de son logement et dépo-
sez-la sur une support
doux et plan, par exemple
une couverture, afin d'évi-
ter de la rayer.
Nettoyez la vitre de la porte du four uniquement à l'aide
d'un chiffon doux imbibé d'eau chaude savonneuse.
N'utilisez en aucun cas de produits abrasifs. Une fois le
nettoyage terminé, réinstallez la porte du four en procé-
dant dans le sens inverse.
Appareils en acier inoxydable ou en aluminium :
Il est conseillé de nettoyer la porte du four à l'aide d'une
éponge humide et de l'essuyer à l'aide d'un chiffon doux.
N'utilisez jamais de tampons métalliques, de substances
acides ou abrasives susceptibles d'abîmer le revêtement
du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en
observant ces précautions.
Avertissement NE NETTOYEZ PAS la porte du four
tant que les vitres sont encore chaudes. Si vous
n'observez pas cette précaution, le verre risque de se
briser.
Si le panneau en verre de la porte présente des éclats ou
des rayures profondes, le verre est fragilisé et doit être
remplacé pour éviter qu'il ne se brise. Prenez conseil
auprès de votre Service Après-vente.
Conseils et astuces
• Il est déconseillé de nettoyer le revêtement catalytique
à la main. Nous vous recommandons de ne jamais
utiliser d'éponge métallique, de produits abrasifs ou
corrosifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que
couteaux, grattoirs. Ne projetez pas de produits net-
toyants sur les surfaces recouvertes d'émail catalyti-
que.
• Il se peut qu'avec le temps la surface catalytique su-
bisse une légère décoloration et devienne brillante. Ce
phénomène ne nuit nullement aux propriétés catalyti-
ques.
• Suivez les recommandations fournies dans le chapitre
"Comment éviter les salissures au cours de la cuis-
son".
Comment éviter les salissures au cours de la
cuisson
Procédez à la cuisson en respectant les températures
conseillées. Des températures trop élevées ont pour effet
d'accroître l'encrassement du four. Essayez de cuisiner à
des températures plus basses pendant un maximum de
temps, vous économiserez de l'énergie et la viande sera
plus tendre.
Lors du rôtissage de la viande, utilisez très peu d'huile ou
de graisse ; avant de cuire des pommes de terre, badi-
geonnez-les uniquement avec de la graisse. La graisse
ajoutée en cours de cuisson augmentera les éclabous-
sures et les salissures. Il N'EST PAS nécessaire d'ajouter
de l'eau sur la viande au cours de la cuisson. L'eau et les
sucs de viande provoquent des éclaboussures pendant la
cuisson, même à des températures normales, et de la
condensation.
Il est possible d'empêcher que les éclaboussures de
graisse ne salissent les surfaces intérieures du four en
couvrant le rôti ; retirez éventuellement le couvercle au
cours des 20 à 30 dernières minutes, de façon à garantir
le brunissement de l'aliment. Cette méthode de cuisson
est particulièrement adaptée pour les gros rôtis et les
dindes, car l'aliment peut être cuit à point avant que sa
surface extérieure ne soit trop brunie.
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… 51 …

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