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Vis (gestoomd)
Gerecht Gewicht (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Hele vis 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 of 2
HETELUCHT (VOCHTIG)
Volg voor de beste resultaten de
bereidingstijden op die hieronder in de
tabel staan.
Tijdens de bereiding mag u de deur
van het apparaat enkel openen als het
noodzakelijk is.
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Soepstengels (totaal 500 g) 200 - 210 50 - 60 3
Sint-jakobsschelpen gebakken in hun
schelp
180 - 200 30 - 40 4
Hele vis (300 - 500 g) in zout 200 - 210 45 - 50 4
Hele vis (300 - 500 g) in papier 200 - 210 50 - 60 3
Amarettikoekjes (20; totaal 500 g) 170 - 180 40 - 50 3
Appelkruimel 200 - 210 50 - 60 4
Chocolademuffins (20; totaal 500 g) 160 - 170 35 - 45 3
ONTDOOIEN
Gerecht Gewicht (g)
Ontdooitijd
(min.)
Nadooitijd (min) Opmerkingen
Kip 1000 100 - 140 20 - 30 Leg de kip op een omge-
keerde onderschotel in een
groot bord. Halverwege de
bereidingstijd omdraaien.
Vlees 1000 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidings-
tijd omdraaien.
Vlees 500 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidings-
tijd omdraaien.
Forel 150 25 - 35 10 - 15 -
Aardbeien 300 30 - 40 10 - 20 -
Boter 250 30 - 40 10 - 15 -
Room 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Room kan ook met nog
licht bevroren deeltjes
goed worden geklopt.
Gebak 1400 60 60 -
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