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Geflügel
Gargut Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Geflügelteile je 0,2 - 0,25 200 - 220 30 - 50 1 oder 2
Hähnchenhälften je 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 1 oder 2
Hähnchen, Pou-
larde
1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 oder 2
Ente 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 oder 2
Gans 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 oder 2
Pute 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 oder 2
Pute 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 oder 2
Fisch, gedämpft
Gargut Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Fisch 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 oder 2
FEUCHTE HEISSLUFT
Beachten Sie für beste Ergebnisse die
unten in der Tabelle aufgeführten
Backzeiten.
Öffnen Sie während des
Gerätebetriebs die Tür nur, wenn es
notwendig ist.
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Grissini (500 g insgesamt) 200 - 210 50 - 60 3
Jakobsmuscheln in der Schale geba-
cken
180 - 200 30 - 40 4
Fisch in Salzkruste (300 - 500 g) 200 - 210 45 - 50 4
Fisch in Pergament (300 - 500 g) 200 - 210 50 - 60 3
Amaretti (20; 500 g insgesamt) 170 - 180 40 - 50 3
Apfelstreusel 200 - 210 50 - 60 4
Schokoladenmuffins (20; 500 g insge-
samt)
160 - 170 35 - 45 3
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