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OBSTKU‐
CHEN
Ober-/Unterhitze Umluft
(Min.)
(°C) (°C)
Lasagne 180 – 190 2 180 – 190 2 25 – 40
Cannelloni 180 – 190 2 180 – 190 2 25 – 40
Verwenden Sie den Kombirost.
FLEISCH
Ober-/Unterhitze Umluft
(Min.)
(°C) (°C)
Rind 200 2 190 2 50 – 70
Schweinefleisch 180 2 180 2 90 – 120
Kalb 190 2 175 2 90 – 120
Roastbeef, englisch,
blutig
210 2 200 2 50 – 60
Roastbeef, englisch,
rosa
210 2 200 2 60 – 70
Roastbeef, englisch,
durch
210 2 200 2 70 – 75
FLEISCH
Ober-/Unterhitze Umluft
(Min.)
(°C) (°C)
Schweineschulter, mit
Schwarte
180 2 170 2 120 – 150
Schweinshaxe, 2
Stück
180 2 160 2 100 – 120
Lammkeule 190 2 175 2 110 – 130
Hähnchen, ganz 220 2 200 2 70 – 85
Pute, ganz 180 2 160 2 210 – 240
Ente, ganz 175 2 220 2 120 – 150
Gans, ganz 175 2 160 1 150 – 200
Kaninchen, in Stücke
geschnitten
190 2 175 2 60 – 80
Kaninchen, in Stücke
geschnitten
190 2 175 2 150 – 200
Fasan, ganz 190 2 175 2 90 – 120
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