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OBSTKU-
CHEN
Ober-/Unterhitze Heißluft
(Min.)
(°C) (°C)
Quiche 190 1 190 1 40 – 50
Lasagne 200 2 200 2 25 – 40
Cannelloni 200 2 190 2 25 – 40
Yorkshire-Pudding, 6
Puddingformen, Hei-
zen Sie den leeren
Backofen vor
220 2 210 2 20 – 30
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Verwenden Sie den Kombirost.
FLEISCH
Ober-/Unterhitze Heißluft
(Min.)
(°C) (°C)
Rind 200 190 50 – 70
Schweinefleisch 180 180 90 – 120
Kalb 190 175 90 – 120
Roastbeef, englisch, blutig 210 200 44 – 50
Roastbeef, englisch, rosa 210 200 51 – 55
Roastbeef, englisch, durch 210 200 55 – 60
FLEISCH
Ober-/Unterhitze Heißluft
(Min.)
(°C) (°C)
Schweineschulter, mit
Schwarte
180 2 170 2 120 – 150
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