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Bak- en braadschema
GEBAK
SOORT GE-
RECHT
Boven + onderwarm-
te
Multi hetelucht
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Rekstand
Temp
[°C]
Rekstand
Temp
[°C]
Schuimtaart 2 170 3 (2 en 4) 160 45-60 In een cakevorm
Zandtaartdeeg 2 170 3 (2 en 4) 160 20-30 In een cakevorm
Kwarktaart met
karnemelk
1 170 2 165 60-80 In een cakevorm
van 26 cm
Appelgebak (ap-
peltaart)
2 170 2 (links en
rechts)
160 80-100 In twee cakevor-
men van 20 cm op
een bakrooster
1)
Strudel 3 175 2 150 60-80 Op een bakplaat
Geleitaart 2 170 2 (links en
rechts)
165 30-40 In een cakevorm
van 26 cm
Cake, zacht 2 170 2 160 50-60 In een cakevorm
van 26 cm
Kerstcake/Fruit-
cake
2 160 2 150 90-120 In een cakevorm
van 20 cm
1)
Pruimentaart 1 175 2 160 50-60 In een broodvorm
1)
Cakejes - één ni-
veau
3 170 3 140-15
0
20-30 Op een bakplaat
Cakejes - twee
niveaus
- - 2 en 4 140-15
0
25-35 Op een bakplaat
Cakejes - drie ni-
veaus
- - 1, 3 en 5 140-15
0
30-45 Op een bakplaat
Koekjes/dee-
greepjes - één
niveau
3 140 3 140-15
0
30-35 Op een bakplaat
Koekjes/dee-
greepjes - twee
niveaus
- - 2 en 4 140-15
0
35-40 Op een bakplaat
Koekjes/dee-
greepjes - drie
niveaus
- - 1, 3 en 5 140-15
0
35-45 Op een bakplaat
Schuimgebakjes
- één niveau
3 120 3 120 80-100 Op een bakplaat
Schuimgebakjes
- twee niveaus
- - 2 en 4 120 80-100
Op een bakplaat
1)
Broodjes 3 190 3 190 12-20
Op een bakplaat
1)
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www.zanussi.com
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