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KUCHEN
GERICHT Temperatur [°C] Garzeit [Min.]
Rührteig 2 180 45-60
Sauerteig 2 180 20-35
Mürbeteig 2 180 20-30
Buttermilch-Käsekuchen 1 175 60-80
Apfelkuchen 1 180 40-60
Strudel 2 175 60-80
Marmeladenkuchen 2 180 45-60
Kleingebäck 2 180 15-25
Biscuit 2 180 10-20
Baiser 2 100 90-120
BROT UND PIZZA
Gewicht [g] GERICHT Temperatur [°C] Garzeit [Min.] HINWEISE
1000 Weißbrot 1 200 45-60 1 Stück
500 Roggenbrot 2 200 30-45 Brotform
500 Brötchen 2 200 20-35 8 Stück
250 Pizza-Stufe 1 220 20-35 Backblech
AUFLÄUFE
GERICHT Temperatur [°C] Garzeit [Min.]
Nudelauflauf 2 200 40-50
Gemüseauflauf 2 200 45-60
Quiche 2 200 30-45
Lasagne 2 200 45-60
FLEISCH
Gewicht [g] GERICHT Temperatur [°C] Garzeit [Min.] HINWEISE
1000 Rindfleisch 2 200 50-70 Rost
1200 Schweinefleisch 2 200 100-130 Rost
1000 Kalbfleisch 2 200 90-120 Rost
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