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Tabel voor diepvries- en kant-en-klaargerechten
Gerecht Functie
Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Roosterhoogte
Pizza, bevroren
1) Boven-/onder-
warmte
volgens
aanwijzin-
gen van de
fabrikant
volgens aanwijzin-
gen van de fabri-
kant
2
Patates frites
2)
(300 - 600 g)
Boven-/onder-
warmte of Circula-
tiegrill
200 - 220 volgens aanwijzin-
gen van de fabri-
kant
2
Baguettes
3) Boven-/onder-
warmte
volgens
aanwijzin-
gen van de
fabrikant
volgens aanwijzin-
gen van de fabri-
kant
2
Vruchtencake Boven-/onder-
warmte
volgens
aanwijzin-
gen van de
fabrikant
volgens aanwijzin-
gen van de fabri-
kant
2
1) Oven voorverwarmen.
2) Tussen het bakken door 2 tot 3 keer keren.
3) Oven voorverwarmen.
ONTDOOIEN
Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het
op een bord.
Gebruik het eerste roosterniveau vanaf de
bodem.
Bedek het bord niet met een kom of ander bord,
aangezien het ontdooien hierdoor langer kan
duren.
Plaats voor grote porties voedsel een
omgedraaid bord op de bodem van de
ovenruimte. Leg het voedsel op een diep bord
of schaal en zet deze bovenop het bord in de
oven. Verwijder indien nodig de
bakplaatsteunen.
Gerecht Gewicht (kg)
Ontdooitijd
(min.)
Nadooitijd
(min)
Opmerkingen
Kip 1 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid schoteltje in
een groot bord leggen. Halverwege
de bereidingstijd omdraaien.
Vlees 1 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
Vlees 0.5 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
Forel 0.15 25 - 35 10 - 15 -
Aardbei-
en
0.3 30 - 40 10 - 20 -
25
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