Bedienungsanleitung Zelmer 880.0LCD (Seite 81 von 94) (Englisch, Polnisch)

540075

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/94

Nächste Seite

Tabela 3. MJEŠAČ TIJESTA

Proizvod Maks. količina Priprema Brzina Rad* Vrijeme rada

MIJEŠAČ KUKIČASTI

Dizano tijesto 1500 g brašna –

Staviti u posudu; brašno, jaja, šećer. –

Kroz lijevak poklopca nalivati mlijeko –

s rastvorenom masnoćom i germom.

Ugnjesti tjesto. –

5–6

30 s

5 min.

Krto tijesto 750 g brašna – Sve proizvode staviti u posusu. – 5–6 C 2 min.

Tijesto za

makarone

1000 g brašna – Sve proizvode staviti u posusu. – 5–6 C 5 min.

Tijesto za

piroške

1000 g brašna – Sve proizvode staviti u posusu. – 5–6 C 5 min.

UBIJAČ OD ŽICE

Tijesto

za biskvite

z 8 jaja –

Ubiti bjelanjke. –

Dodati šecer u prahu. –

Dodavati po 2 žumanjka. –

Dodavati brašno. –

4–6

2 min.

30 s

Utrveno tijesto z 500 g –

Margarin na sobnoj temperaturi –

porezati na kocke od po 2 cm. i umješati

sa šećerom.

Dodavati postupno jaja. –

Dodavati brašno. –

4–6

4 min.

1–4 min.

30 s

Kolač sa sirom 1 kg sira –

Maslac na sobnoj temperaturi porezati –

na kocke od ok. 2 cm i utrti sa šećerom

u prahu i žumanjcima.

Dodvati po jednu kašiku sira samljeve- –

nog u uređaju za mljevenje mesa.

Završiti utiranje mase od sira. –

Prenijeti sirnatu masdu u drugu posudu. –

Oprati posudu mješača i ubijača od žice. –

Ubiti pjenu od bjelanjka. –

Dodati pjenu u masu od sira i lagano –

mješati kašikom.

4–6

4 min.

1 min.

2 min.

Pjena od

bjelanjka

bjelanjce o 10 jaja –

Bjelanjca zagrijati do sobne temperature,

staviti u posudu i ubijati.

4–6 C do 2 min.

Ubijeno vrhnje

700 ml vrhnja za kreme (32–34% –

masnoće)

Vrhnje ohladiti do temperature 8–10°C,

staviti u posudu i ubijati.

1–2 C do 2 min.

POSUDA ZA MIKSIRANJE

Voćni koktel

1 litra = 0,5 – 0,75 l mljeka –

+ povrće

Usitniti voće. –

Dodati mlijeko, miksirati. –

10–12

5–10 puta

30 s

Tijesto

za palaćinke

1 litr = 1 čaša mljeka + 1 čaša –

vode + 2 jaja + brašno

Sve proizvode staviti istovremeno

u posudu i miksirati.

Povećavati

od 8–12

C do 30 s

Juha

od povrća

1 litra = 30 dkg kuhanog povrća, –

10 dkg nemasnog mesa, –

2 čaše variva. –

Skuhati meso i povrće, ohladiti i miksirati. –

Dodati varivo. –

10–12

5–10 puta

30–40 s

Majoneza

1 litra = 450 ml ulja + 3 žumanjka –

+ sok od limuna

žumanjka ubiti sa sokom od limuna. –

Dodavati ulje (sipati u posudu na –

poklopcu).

Dodati sol, šećer, eventualno vrhnja –

i muštarde.

1 min do

iscrpljenja ulja

+ 30 s

5 puta

Sos tatarski

1 litra = majoneza + marinirane –

sitne gljive + krastavci

Napraviti majonezu kao gore dodati pore-

zane sastojke i eventualno jaje.

12 A 5 puta

* Rad: P – pulsirajuće C – stalno A – AUTOPULSE

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Zelmer 880.0LCD Seite 81

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info