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Typ 878 – Pojemnik miksujący
Produkt Maks. ilość Przygotowanie Bieg Czas pracy
Brokułowy
30 dkg brokułów,
szklanka majonezu,
2 – 3 ząbki czosnku,
sól, pieprz
Brokuły wypłukać, ugotować do miękkości i osączyć na sitku.
Brokuły, czosnek i połowę majonezu umieścić w zbiorniku i zmiksować.
Dodać pozostały majonez, sól i pieprz i ponownie miksować przez kilka
sekund (5 s).
2 60 s
Pomidorowy
1 puszka krojonych,
pomidorów,
½ szklanki majonezu,
po 1 łyżce
sproszkowanej ostrej
i słodkiej papryki,
sól i pieprz
Pomidory odcedzić i zmiksować.
Dodać majonez i przyprawy i ponownie miksować.
2
2
30 s
15 s
Ogórkowy
(np. do
smażonych
kala orów)
1 dł
ugi ogórek,
2 łyżki grubej soli,
½ szklanki czarnych
oliwek,
45 g letów anchois,
sok z ½ cytryny,
1 mała czerwona
papryka,
2 łyżki świeżej bazylii
Ogórek obrać, przekroić na pół, wyjąć nasiona i posypać solą.
Po 5 min. ogórek opłukać wodą i osuszyć.
Paprykę opłukać, wypestkować i pokroić na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki umieścić w zbiorniku i miksować do uzyskania
jednolitej masy. 2 2 min.
Tapenada
(pasta do
maczania
chleba)
180 g letów anchois,
360 g czarnych oliwek
bez pestek,
3 łyżki kaparów,
¾ łyżki oliwy z oliwek,
sok z ½ cytryny,
4 ząbki czosnku, pieprz
Opłukać anchois pod wodą, żeby nie były słone.
Anchois, oliwki, kapary, czosnek umieścić w zbiorniku i zmiksować przez
15 s.
Zgarnąć odrzucone na ściankę pojemnika większe kawałki i ponownie
miksować dolewając przez dozownik oliwę.
Po wrobieniu porcji oliwy dodać sok z cytryny i pieprz i ponownie przez
chwilę miksować.
2 ok. 2 min.
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