7
Opis urządzenia (Rys. A)
Maszynka do mielenia produktów spożywczych składa się z:
1
Napędu maszynki – każdy napęd maszynki przystoso-
wany jest do montażu każdego zespołu mielącego i szat-
kownicy produkcji ZELMER. W tylnej obudowie napędu
586 i 686, znajdują się otwory wentylacyjne.
Zespołu mielącego, w którego skład wchodzi:
2
Komora mielenia
3
Ślimak z zamontowanym sprzęgłem
4
Nożyk
5
Sitko z otworami 4 mm
6
Nakrętka
7
Miska
8
Popychacz
Wyposażenia, w którego skład wchodzi:
9
Sitko z otworami 8mm
10
Nasadka masarska
11
Wkładka dystansowa
Mechaniczne zabezpieczenie silnika (Rys. B)
1
Ślimak
2
Sprzęgło
3
Wkręt M5x20
Maszynka posiada mechaniczne zabezpieczenie, które
chroni silnik przed zniszczeniem – zęby sprzęgła napędo-
wego ślimaka wyłamują się, gdy maszynka jest przeciążona
(np. gdy do środka dostały się kości).
TYPY MASZYNEK ZELMER
Poniżej prezentowany jest asortyment wyposażenia maszynek do mielenia, których dotyczy niniejsza instrukcja.
Napęd
Typ Nożyk
Sitko
Nasadka
masarska
Zestaw
do ciastek
i makaronów
Szatkownica
2,7 4 8
586.5
● ○ ● ● ● ○ ○
586.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.5
● ○ ● ● ● ○ ○
686.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.8
● ○ ● ● ●
–
○
686.84
● ○ ● ● ●
–
●
●
– podstawowe wyposażenie, ○ – dodatkowe wyposażenie do nabycia w sklepach,
–
– wyposażenie niedostępne w danym wykonaniu
Maszynka wyposażona jest tylko w jeden zespół mielący.
Zniszczone sprzęgło wymień na nowe:
w ślimaku ze zniszczonym sprzęgłem odkręć wkręt,
●
usuń uszkodzone sprzęgło,
●
załóż nowe sprzęgło i dokręć je wkrętem.
●
Przygotowanie maszynki do pracy
i jej uruchomienie (Rys. C)
1
Napęd postaw w pobliżu gniazdka sieci na twardym pod-
łożu tak, aby nie zasłaniać otworów wentylacyjnych w obu-
dowie.
Przed pierwszym użyciem maszynki umyj elementy
●
wyposażenia.
Zmontuj odpowiednie wyposażenie i dołącz do napędu.
●
2
Włóż przewód przyłączeniowy do gniazdka sieciowego.
3
Przyciskiem wyłącznika uruchom maszynkę.
Praca z zespołem mielącym (Rys. D)
Do komory mielenia włóż kolejno:
1
Ślimak sprzęgłem do środka.
2
Na trzpień ślimaka nożyk skierowany ostrzami do sitka.
3
Sitko tak, aby występ komory wszedł w rowek na obwo-
dzie sitka.
4
Dokręć wszystkie elementy zespołu mielącego – mocno
do oporu.
5
Załóż zmontowany zespół mielący, na napęd i obróć do
pozycji, przy której usłyszysz „click” blokady.
6
Nałóż miskę na komorę mielenia.
