23
Descrierea dispozitivului (Desen A)
Maşina de tocat produsele alimentare se compune din:
1
Sistemul de propulsie – ecare sistem de propulsie este
adaptat pentru montarea ecărui ansamblu de tocare şi
răzuire al mărcii ZELMER. În spatele aparatului, în com-
partimentul unităţii de motor 586 şi 686 se găsesc ori -
ciile de ventilare.Ansamblul de tocare, care se compune
din:
2
Dispozitivul pentru tocare
3
Melcul cu ambreiaj
4
Cuţit
5
Sita cu ori cii 4 mm
6
Brăţara
7
Vasul
8
Împingătorul
Echipamentul, care se compune din:
9
Sita cu ori cii de 8 mm
10
Ţeava pentru cârnaţi
11
Dispozitiv separator
Sistem mecanic de siguranţă
al motorului (Desen B)
1
Spirală
2
Cremalieră
3
Şurub M5x20
Maşina de tocat are o asigurare mecanică care fereşte moto-
rul să nu se strice – ambreiajul melcului se rupe atunci când
maşina este prea încărcată (de ex. înăuntru se a ă o bucată
de os).
TIPURILE DE MAŞINI DE TOCAT ZELMER
Mai jos este prezentat asortimentul de accesorii ale maşinilor de tocat despre care este acestă instrucţiune de folosire.
Sistemul de propulsie
Tip Cuţitul
Sita
Ţeava pentru
cârnaţi
Ansamblu
pentru paste
şi prâjituri
Răzătoarea
2,7 4 8
586.5
● ○ ● ● ● ○ ○
586.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.5
● ○ ● ● ● ○ ○
686.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.8
● ○ ● ● ●
–
○
686.84
● ○ ● ● ●
–
●
●
– accesorii de bază, ○ – accesorii suplimentare pe care le puteţi cumpăra în magazine,
–
– accesoriu inaccesibil în această realizare
Maşina este prevăzută numai cu un ansamblu de tocare.
Ambreiajul stricat trebuie schimbat cu unul nou:
din melcul care are ambreiajul stricat deşurubează şuru-
●
bul,
înlăturaţi ambreiajul defect,
●
introdu ambreiajul nou şi xează-l cu şurubul.
●
Pregătirea maşinii de tocat pentru întrebuinţare
şi punerea ei în funcţiune
(Desen C)
1
Pune sistemul de propulsie în apropierea prizei pe
o suprafaţă tare astfel încât să nu acoperiţi sistemul de venti-
laţie de sub carcasă.
Înainte de prima întrebuinţare spălaţi accesoriile maşinii.
●
Montează elementele necesare şi xează-le în sistemul
●
de propulsie.
2
Introdu cablul electric în priză.
3
Apăsând butonul de pornire/oprire puneţi maşina în func-
ţiune.
Întrebuinţarea elemetelor
pentru tocat (Desen D)
În dispozitivul pentru tocare introdu pe rând:
1
Melcul cu ambreiaj.
2
Pe pivotul melcului puneţi cuţitul cu lama în direcţia sitei.
3
Sita în aşa fel încât marginea zimţată a dispozitivului
pentru tocare să se compună cu marginea zimţată a sitei.
4
Fixează brăţara pe dispozitivul pentru tocare şi înşuru-
bează bine până la capăt.
5
Fixează dispozitivul pentru tocare deja montat pe sis-
temul de propulsie şi roteşte până vei auzi sunetul de blo-
care.
6
Pune vasul pe dispozitivul de tocare.
