538956
40
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/58
Nächste Seite
44
Darbs ar desu uzgaļu (Zim. E)
Kapāšanas kamerā novietot pēc kārtas:
gliemežu ar sajūgu uz iekšu,
uz gliemeža vārpstu uzstādīt distances ieliktņu,
desu uzgaļu,
sagriezt visu elementu ar uzgriežņu stipri, līdz pretes-
tībai.
Desas čaulai pirms uzstādīšanas jābūt novietotā siltā ūdenī
10-minūšu laikā.
Uz desu uzgaļu uzstādīt mitru desas čaulu. Ievērot, lai
nenoslēgt atgaisošanas caurumus, kas atrodas uzgalī.
Gaļu masa nevar būt „pārāk šķidra”. Šķidrumu liels dau-
dzums var būt par izplūšanas iemeslu un mašīnas iekšienes
uzliešanas iemeslu.
Ēvele (Zim. F)
1
Rīve smalkām skaidiņām
2
Rīve rupjām skaidiņām
3
Rīve slāņiem
4
Rīve biezeņiem
5
Blokāde
6
Kamera
7
Beramā bļoda
8
Bīdītājs
Ēvele sastāv no divām rīvēm, ar kuram var drupināt produk-
tus uz smalkiem un rupjiem gabaliem (siers, burkāni, selerija,
vārītas bietes utt.). Trešā rīve ir paredzēta dārzeņu griešanai
uz slāņiem (kartupeļi, gurķi, sīpols utt.). Ceturtā rīve ir nodo-
māta kartupeļu, biešu, augļu utt. rīvēšanai).
Darbs ar ēveli (Zim. G)
1
Atlocīt sprostu un novietot vienu no rīvēm ar sajūgu uz
kameras iekšu.
2
Slēgt sprostu.
3
Savienot ēveles kameru tā, ka mašīnas kapāšanas
kameru.
Lielu produktu uzgriezt uz mazākiem gabaliem, kuri var
apmesties kamerā.
Nerīvēt maigu augļu ar cietiem kauliņiem.
Pēc darba pabeigšanas izslēgt mašīnu un atslēgt elektrī-
bas vadu no ligzdas.
Ar koksnes karoti izņemt produktu atlieku no rīves vai
kameras.
Rīves asmeņus nav vajadzīgi reģenerēt.
Pēc darba pabeigšanas (Zim. H)
Izslēgt mašīnu un atslēgt elektrības vadu no ligzdas.
1
Noņemt bīdītāju un bļodu no kapāšanas vai rīvēšanas
kameras.
2
Piespiest blokādes pogu, kapāšanas kompleksu vai rīves
kameru pagriezt uz labu un noņemt.
3
Demontēt kapāšanas kompleksa, kameras ar desu
uzgaļu elementu vai ēveli.
Tīrīšana un konservācija
Dzinēju noslaucīt ar mitru lupatiņu ar trauku mazgāšanas
līdzekļu.
Plastmasas elementus mazgāt siltā ūdenī ar trauku maz-
gāšanas līdzekļu.
Metāla elementus mazgāt karstā ūdenī ar trauku mazgā-
šanas līdzekļu.
Tieši nosusināt visu nomazgātu elementu.
Sietu un nažu mazliet noeļļot ar pārtikas eļļu, lai nerū-
sētu.
Kapāšanas kameras vai ēveles sausu elementu samon-
tēt.
Ēdieni no gaļas, dārzeņiem un augļiem
Lai saglabāt dārzeņu un augļu ēdienu visvairāk uzturvērtī-
bas, iepazīties ar sagatavošanas veidiem. Dārzeņu un augļu
nedrīkst turēt ūdenī, rīvēt tieši pirms pielietošanas.
Kapātas cūkgaļas kotletes
Cūkgaļas 50 dkg, cietas baltmaizes 6 dkg, sīpola 5 dkg,
tauku 2 dkg, 1 ola, rīvētas baltmaizes 4 dkg, tauki cepināša-
nai, sāls un piparkrūms.
Baltmaizi iemērkt un notecināt.
Sīpolu pagriezt slāņos, cepināt uz gaiši dzeltenu krāsu. Gaļu
noskalot, pagriezt gabaliņos.
Baltmaizi, sīpolu un gaļu kapāt 2 reizes mašīnā ar 4 mm
sietu. Piebērt olu, sāli, piparkrūmu un rūpīgi samaisīt līdz
viendabīgas masas sasniegšanai. Noformēt 8 ovāla kotle-
tes ar biezumu 1,5 cm, apvelt ar rīvēto baltmaizi. Cepināt uz
sakarsēta tauka.
Pastēte no samaisītas gaļās
Cūkgaļas 50 dkg, teļa gaļas 50 dkg, speķu 40 dkg, cūkgaļas
aknas 50 dkg, sīpola 30 dkg, kviešu baltmaizes 20 dkg, 4
olas, sāls un piparkrūms, muskata rieksts.
Gaļu sutināt ar speķiem un sīpolu.
Aknu noskalot, noņemt čaulu, pagriezt kubikos. Kad gaļa ir
maiga, piebērt aknu, baltmaizi un īsi sutināt kopā, atdzesēt
un divkārši kapāt mašīnā ar 4 mm sietu.
Uz sagatavoto masu piebērt olu, sāli, piparkrūmu, muskata
riekstu, pēc tam tieši samaisīt.
Formu noeļļot ar tecinātiem cūku taukiem, uzlikt pastētes
masu un cept 40 minūtes.
40

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Zelmer Dorota 686 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info