538893
25
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/94
Nächste Seite
29
Parnú trysku ponorte do mlieka takým spô-
sobom, aby tryska bola cca jeden centimeter
nižšie povrchu a aktivujte vypustenie pary stla-
čením vypínača regulácie do polohy (28).
Prechýlte kanvicu takým spôsobom, aby parná
tryska bola v „lieviku” kanvice a znížujte kanvi-
cu kým koncovka parnej trysky nebude nižšie
hladiny mlieka. Bude to spôsobiť začatie výro-
by napeneného mlieka.
Pozor: Zábraňte nerovnomernému výstupu
pary, vtedy nebude vhodné prevzdušnenie
peny. Aby sa tomu vyhnúť, zdvíhnite kanvicu
takým spôsobom, aby parná tryska sa hlbšie
ponorila do mlieka. Pamätajte, že ideálna kon-
zistencia je mäkká, zamatová pena.
Keď mlieko sa zohreje a napení sa, úroveň
mlieka sa v kanvici začne zvýšovať. Keď to sa
vyskytne, znížujte kanvicu, vždy udržiavajte
koncovku parnej trysky blízko nižšie hladiny
mlieka (29).
Keď získate penu zdvíhnite kanvicu takým
spôsobom, aby parná tryska bola v strede
mlieka (30).
Pokyn: Množstvo želanej peny bude sa me-
niť podľa druhu pripravovaného nápoja. Napr.
cappucino vyžaduje väčšie množstvo peny
ako kávový nápoj na základe espressa, serví-
rovaný s mliekom napeneným parou.
Keď mlieko bude ohriate do teploty 60–65°C,
okamžite zatvorte paru stlačením vypínača re-
gulácie do polohy 0 (31).
Pokyn: Keď nemate teplomer, dobrým ukazo-
vateľom dosiahnutia potrebnej teploty je situá-
cia, v ktorej sa nemožno dotknúť boku kanvice
dlhšie ako 3 sekúndy.
Dôležité: Neuveďte do varu mlieko.
Odstráňte kanvicu, vyberte z parnej trysky
nasadenie na napenenie mlieka, ktoré po kaž-
dom použití umývajte teplou vodou s tekutinou
na mytie riadu, čistiac všetky otvory. Okamžite
vyčiste parnú trysku a jej koncovku pomocou
čistej vlhkej handričky (32) a opláchnite malým
množstvom pary.
Držiac kanvicu v ruke ľahko búchnite kanvicou
o stôl takým spôsobom, aby oslobodiť bublinky
vzduchu a potom pohybujte kanvicou kruhovým
pohybom do chvíle, keď mlieko bude sa lesknúť
a nebu v ňom žiadne bublinky. Pomôže to
získať homogénnu konzistenciu mlieka a peny.
HORÚCA VODA/VRIACA VODA (Obr. 5)
33. Šálku postavte pod parnú trysku na miske na
odkvapkávanie a uveďte do chodu funkciu
horúcej vody stalčením vypínača regulácie do
polohy pary .
34. Zatvorte horúcu vodu stlačením kľuky do po-
lohy vypnutia 0.
35. Postavte parnú trysku/horúcej vody nad mis-
kou na odkvapkávanie.
OPIS
Funkcia horúcej vody je výnimočná pre prípravu
nápoja long black (espresso rozriedené horúcou
vodou), horúcej čokolády aj naplňovanie kanvice
na kávu s piestikom, aj čajníka na čaj.
Pozor: Pred použitím funkcie horúcej vody sa
presvedčte, či nasadenie na napenenie mlieka je
vybraté z parnej trysky.
Naplňte nádržku na vodu (1) (2) (3) (4) (5) stu-
denou vodou.
Zapníte prístroj (6). Pri používaní funkcie ho-
rúcej vody je nevyhnutné, aby prístroj bol v
režime espresso/horúca voda to znamená,
že svieti červená kontrolka tlačidla a poma-
rančová na tlačidle .
Pozor: V prípade, keď prístroj nie je v režime
espresso/horúca voda (nesvieti sa pomaran-
čová kontrolka tlačidla ), nevyhnutne stlačte
tlačidlo pre aktivovanie tohto režimu.
Postavte šálku alebo nádobu pod parnú
trysku/horúcej vody a uveďte do chodu funkciu
horúcej vody otočením vypínača regulácie do
polohy (33).
Po naplnení šálky alebo nádoby potrebným
množstvom horúcej vody, odpojte horúcu vodu
otočením vypínača regulácie do polohy 0 (34).
Vyberte šálku alebo nádobu a parnú trysku ne-
chajte nad miskou na odkvapkávanie (35).
RECEPTY NA ESPRESSO
ESPRESSO (SHORT BLACK)
Espresso to koncentrovaná,
silná káva s vrstvou peny na
povrchu – známa ako „crema”
(vrstva hnedej peny). Espres-
so je základ všetkých kávo-
vých nápojov. Jeho druhy sa
získavá pridaním rôzného
množstva mlieka a peny.
Pripravte sklenenú šálku na espresso 90 ml
alebo malú šálku na kávu.
Nalejte jednotné espresso (30–35 ml).
LONG BLACK
Štandartné espresso s dodat-
kom horúcej vody, servírova-
v obyčajnej šálke na kávu
alebo v pohári. Horúca voda
je dodavaná ako prvá takým
spôsobom, aby bola udržaná
vrstva „crema”.
Pripravte šálku 190 ml.
Nalejte do nej jednotné alebo dvojité espresso.
Dolejte do chuti horúcu vodu.
GW13-023_v02
25

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Zelmer Maestro 13Z012 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info