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CARNE CANTITATEA NIVELUL FUNCŢIA CUPTORULUI TEMP. DURATA DE COACERE FORMA DE COACERE
Porc
23
190-210 75-85
Tavă
170-190 65-75
180-200 80-85
Iepure
1,5 3
180-200 60-65
Tavă
160-180 45-50
170-190 45-50
Miel
1,5 3
190-210 50-55
Tavă
170-190 45-50
180-200 50-55
Carne friptă
1,5 3
170-190 35-40
Vas pentru copt
160-180 30-35
170-190 30-35
Muşchi marinat
13
170-190 40-45
Tavă
160-180 30-35
170-190 30-35
Pui
1,5 3
190-210 50-55
Tavă
170-190 45-50
Rostbef
13
190-210 35-40
Tavă
170-190 30-35
180-200 35-40
Antricot
13
180-200 35-40
Tavă
160-180 30-35
PRĂJITURI ŞI DESERTURI CANTITATEA NIVELUL FUNCŢIA CUPTORULUI TEMP. DURATA DE COACERE FORMA DE COACERE
Pandişpan
0,5 2
170-190 35-40
Formă pentru prăjituri
160-180 30-35
Ruladă
0,3 3
170-190 10-15
Tavă
160-180 10-15
Flan
0,5
1
160-170 60-65
Formă pentru pâine
2
160-170 55-60
Prăjiturele
0,5 3
160-180 20-25
Tavă
150-170 15-20
Vol-au-vents
0,25 3
170-190 15-20
Tavă
170-180 15-20
Tarte
0,5 2
160-180 25-30
Tavă
150-170 25-30
Mere coapte
13
180-200 35-40
Tavă
170-190 30-35
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