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Táblázat és javaslatok
ELŐÉTELEK SÚLY POZĺCIÓ SÜTÉSI FUNKCIÓ HŐM. IDŐ TARTÁLY
Sült rizs
0,35 1
180-200 45-50
Alacsony hőálló
edény
170-190 35-40
Pástétomok
1,5
3
170-190 45-50
Sütőlap
2
160-180 30-35
Bundás zöldségek,
pl. pirog, rétesek
12
190-210 35-40
Lapos edény
170-190 30-35
Rakott zöldség
1,5 2
190-210 55-60
Lapos edény
170-190 45-50
170-190 50-55
Sült krumpli
13
180-200 60-65
Sütőlap
180-200 50-55
Pizza
0,65
3
190-210 20-25
Sütőrács
2
170-190 15-20
Quiche
1,5 2
180-200 45-50
Quiche forma
160-180 45-50
Töltött paradicsom
0,75
3 170-190 10-15
Sütőlap
2
160-180 10-15
HALAK SÚLY POZĺCIÓ SÜTÉSI FUNKCIÓ HŐM. IDŐ TARTÁLY
Piros tengeri sügér
1,5 3
180-200 30-35
Sütőlap
170-190 25-30
Sós aranymakra hal
13
190-210 25-30
Sütőlap
180-200 25-30
Bundában sült hal
12
190-210 30-35
Rakott krumplis
edény
180-200 30-35
Nyelvhal
13
170-190 15-20
Sütőlap
160-180 10-15
Sügérfélék
13
190-210 20-25
Sütőlap
180-200 15-20
Hekk
1,5 3
190-210 25-30
Sütőlap
180-200 20-25
180-200 20-25
Lazac zsírpapírban
sütve
13
180-200 20-25
Sütőlap
170-190 15-20
Pisztráng
12
190-210 20-25
Sütőlap
180-200 15-20
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