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la résistance inférieure et la chaleur
dégagée est distribuée par le ventilateur.
Cette fonction est particulièrement
indiquée pour décongeler et réchauffer
des plats gastronomiques déjà cuits.
Cuisson avec résistance arrière
Tourner la manette du sélecteur sur
le symbole, puis régler la manette du
thermostat sur la température souhaitée
et introduire les mets dans le four. Si
l’on effectue le préchauffage, attendre
que le voyant jaune du thermostat
s’éteigne, avant d’introduire les mets. En
sélectionnant cette fonction, on active la
résistance arrière et la chaleur dégagée
est distribuée par le ventilateur.
Par conséquent, la chaleur atteint de
façon rapide et uniforme la partie
interne du four, permettant ainsi de cuire
simultanément plusieurs mets placés sur
différents niveaux.
Cuisson au grill
Tourner la manette du sélecteur sur le
symbole et la manette du thermostat
sur la température souhaitée. En
sélectionnant cette fonction on active
la résistance supérieure centrale qui
distribue directement la chaleur sur
les mets. Outre à griller, cette fonction
peut également être utilisée pour dorer
légèrement les mets déjà cuits ou pour
griller le pain. Le fonctionnement du grill
comporte l’activation automatique du
tournebroche éventuellement présent.
Utiliser toujours la lèchefrite pour
récupérer la graisse et le jus de cuisson,
Cuisson au grill + ventilateur
Tourner la manette du sélecteur sur
le symbole et régler la manette du
thermostat sur la température souhaitée
(maximum 200°C). En sélectionnant
cette fonction, on active la résistance
supérieure centrale et la chaleur
dégagée est distribuée par le ventilateur.
Cette cuisson est indiquée pour atténuer
le rayonnement direct de la résistance
supérieure en utilisant des températures
de cuisson inférieures, permettant ainsi
d’obtenir des mets croustillant, dorés
de façon uniforme. Utiliser toujours la
lèchefrite pour récupérer la graisse et le
jus de cuisson.
Comment utiliser le four
conventionnel: cavité droit
Cuisine traditionnelle
Tourner la manette du commutateur /
thermostat sur la température souhaitée.
Si un pré-chauffage est recommandé
d’attendre jusqu’à ce que le témoin
lumineux jaune thermostat se éteint
avant de placer les aliments dans le four.
Deux le fond et les éléments chauffants
supérieurs sont allumés, la distribution
de chaleur à la nourriture par le haut
et le bas. Ce type de cuisson est idéal
pour tous les types d’aliments (viande,
poisson, pain, pizza, gâteaux ..).
Cuisson Grill
Tourner la manette du commutateur /
thermostat, l’élément chauffant supérieur
est allumé et il distribue la chaleur
directement sur les aliments. Outre les
grillades, il peut être utilisé pour obtenir
une finition dorée sur les aliments cuits
ou pour griller vos tranches de pain.
Lorsque vous utilisez le gril, ne oubliez
pas de placer la lèchefrite sous la broche
pour recueillir tout dégoulinant de
sauce, comme suggéré dans la section
«CONSEILS DE CUISSON».
Browning par dessus l’élément de
chauffage
Tourner la manette du commutateur
/ thermostat, l’élément chauffant
périphérique est allumé et il distribue
la chaleur directement sur les aliments..
Cette fonction est particulièrement
adapté pour dorer délicatement le haut
de la nourriture ou pour griller du pain.
3.3 Conseils pour la cuisson
Gâteaux et pain:
• Préchauffez environ 15 minutes le four
avant la cuisson des gâteaux ou du
pain.
• Pendant la cuisson des tartes ou des
gâteaux, il ne faut pas ouvrir la porte
… 10 …

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