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Ofenfunktion Anwendung
Regenerieren
Das Aufwärmen von
Speisen mit Dampf
verhindert die Aus-
trocknung der Oberflä-
che. Die Hitze wird
sanft und gleichmäßig
verteilt und belebt den
Geschmack sowie das
Aroma der Speisen, als
ob sie frisch zubereitet
wären. Mit dieser
Funktion können Sie
die Speisen direkt auf
einem Teller aufwär-
men. Sie können meh-
rere Teller gleichzeitig
auf verschiedenen Ein-
schubebenen aufwär-
men.
Auftauen
Zum Auftauen von Le-
bensmitteln (Gemüse
und Obst). Die Auftau-
zeit hängt ab von der
Menge und Größe der
Tiefkühlgerichte.
Überbacken
Für Gerichte wie La-
sagne oder Kartoffel-
gratin. Zum Gratinie-
ren und Überbacken.
6.6 Koch-Assistent
Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte
Speise
Fisch Fisch, gebacken
Fischstäbchen
Fischfilet, gefroren
Fisch, klein, gegrillt
Fisch, gegrillt
Fisch, gegrillt
Lachs, ganz -
Speisekategorie: Geflügel
Speise
Geflügelbrust -
Hähnchen
Hähnchenflügel,
frisch
Hähnchenflügel, ge-
froren
Hähnchenschenkel,
frisch
Hähnchenschenkel,
gefroren
Hähnchen, halbiert
Speisekategorie: Fleisch
Speise
Rind
Rinderschmorbra-
ten
Hackbraten
Roastbeef
Blutig
Blutig
Rosa
Rosa
Durch
Durch
Roastbeef Skandi-
navisch
Blutig
Rosa
Durch
Schweinefleisch
Rippchen
Schweinshaxe, vor-
gekocht
Schinkenstück
Schweinerücken
Schweinenacken
Schweineschulter
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