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10.10 ECO-Heißluft
Speise Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebe-
ne
Nudel-Auflauf 200 - 220 45 - 55 3
Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 3
Moussaka 170 - 190 70 - 95 3
Lasagne, frisch 180 - 200 75 - 90 3
Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3
Brotpudding 190 - 200 55 - 70 3
Milchreis 170 - 190 45 - 60 3
Apfelkuchen auf Rührteig
(runde Kuchenform)
160 - 170 70 - 80 3
Weißbrot 190 - 200 55 - 70 3
10.11 Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft Mit
Ringheizkörper.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebene
2 Ebenen 3 Ebenen
Windbeutel/
Eclairs
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Streuselkuchen,
trocken
150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Backofen vorheizen.
Plätzchen
Speise Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebene
2 Ebenen 3 Ebenen
Plätzchen aus
Mürbeteig/Rühr-
teig
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Baiser 80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Hefeteigplätz-
chen
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
www.aeg.com28
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