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Certain cookware can make noises when being used on induction cooking zones. These
noises are not a fault in the appliance and do not affect operation in any way.
Bottom of the cookware
The bottom of the cookware should be as thick and level as possible.
Pan size
Induction cooking zones adapt automatically to the size of the bottom of the cookware up
to a certain point. However the magnetic part of the bottom of the cookware must have
a minimum diameter depending on the size of the cooking zone. Cookware with a bottom
with a diameter of less than 12cm is not suitable.
Tips on energy saving
Place cookware on the cooking zone before it is switched on.
If possible, always place a lid on the cookware.
Examples of cooking applications
The information given in the following table is for guidance only.
Heat set-
ting
Cooking process suitable for Cook time Tips/Hints
0 Off position
1
Keeping food warm Keeping cooked
foods warm
as required Cover
1-3 Melting Hollandaise sauce,
melting butter,
chocolate, gelatine
5-25 mins. Stir occasionally
1-3 Solidifying Fluffy omelettes,
baked eggs
10-40 mins. Cook with lid on
3-5 Simmering Simmering rice and
milkbased dishes
Heating up ready-
cooked meals
25-50 mins. Add at least twice
as much liquid as
rice, stir milk dishes
part way through
cooking
5-7 Steaming
Braising
Steaming vegeta-
bles, fish Braising
meat
20-45 mins. With vegetables
add only a little liq-
uid (a few table-
spoons)
7-9 Boiling Steaming potatoes 20-60 mins. Use only a little liq-
uid, e. g.: max. ¼ l
water for 750 g of
potatoes
7-9 Boiling Cooking larger
quantities of food,
stews and soups
60-150 mins. Up to 3 l liquid plus
ingredients
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Tips on cooking and frying
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