69361
13
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/32
Nächste Seite
13
Tips voor het koken met de wok
De inductiewok is uitstekend geschikt voor de bereiding van “á la minu-
te”-gerechten, met name Chinese specialiteiten. Het gerecht moet tij-
dens de korte bereidingstijd voortdurend geroerd worden. Door het
inductieverhittingssysteem kunnen gerechten in de wok uiterst snel en
bij grote hitte bereid worden. Daardoor blijven vlees en vis mals en be-
houdt groente zijn kleur, smaak en vitamine.
1 Voorzichtig! Verbrandingsgevaar door oververhitte vetten en oliën.
De inductiewok heeft – met name vanaf kookstand 7 – een hoge pres-
tatie bij uiterst snelle reactietijd. Vet en olie raken zeer snel oververhit,
als ze beginnen te roken, zijn ze te heet.
Bij koken met olie of vet het apparaat niet zonder toezicht laten.
3 Met behulp van de test met de houten lepel kan de frituurtemperatuur
goed geschat worden. Steek de steel van een houten lepel in het hete
vet:
Als er kleine bubbeltjes naar boven komen, dan is de frituurtempera-
tuur bereikt.
Als er geen bubbeltjes te zien zijn, dan is de frituurtemperatuur nog
niet bereikt.
3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide
Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve brui-
ning van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten,
een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die
reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperatu-
ren te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.
Gebruik van de wok
Wokpan voorzichtig in de cuvette leggen. Bij onvoorzichtig gebruik
kan de handgreep hard tegen de glaskeramische oppervlakte komen
en deze beschadigen.
De wokpan niet schudden terwijl hij in de cuvette ligt. De glaskerami-
sche oppervlakte kan krassen of door de handgreep worden bescha-
digd.
13

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für AEG Electrolux FM 4863 K AN wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info