72
VViiggttiiggtt!!
Må ikke sættes i LONGFRESH 0°C-afdelingen:
• frostfølsom frugt, der skal opbevares ved kælder- eller stuetempera-
tur, f.eks. ananas, bananer, grapefrugter, meloner, mango, papaya,
appelsiner, citroner, kiwifrugter.
• Madvarer, der ikke er nævnt på listen, bør opbevares i køleskabet
(f.eks. alle slags ost, pålæg osv.).
Luftfugtigheden i skufferne afhænger af vandindholdet i den opbeva-
rede mad, frugt og grøntsager, og også af, hvor tit døren åbnes.
LONGFRESH 0°C-afdelingen er også velegnet til langsom optøning af
dybfrost. I så fald kan de optøede madvarer opbevares op til to dage i
LONGFRESH 0°C-afdelingen.
TTiippss::
• Læg mærke til, hvor frisk maden er, og hold især øje med udløbsda-
toen. Kvalitet og friskhed påvirker holdbarheden.
• Den samlede opbevaringstid afhænger af, hvordan madvarerne har
været opbevaret, inden de blev lagt i køleskabet.
• Madvarer, frugt og grøntsager bør altid pakkes ind eller lægges i
opbevaringsbeholder, inden det lægges til opbevaring.
• Dyrefoder skal altid opbevares indpakket og tørt.
• Madvarer med højt proteinindhold er mere letfordærvelige. Skaldyr hol-
der sig altså dårligere end fisk, der igen holder sig dårligere end kød.
Ved opbevaring i en 0°C-afdeling kan holdbarheden for den slags mad-
varer forlænges op til tre gange, uden at kvaliteten forringes.
• Alle madvarer, der opbevares i en 0°C-afdeling, bør tages op af skuf-
ferne ca. 15-30 minutter før brug. Det gælder især frugt og grøntsa-
ger, der skal spises som de er, dvs. uden tilberedning. Konsistensen i
frugt og grøntsager bliver bedre, hvis de får tid til at komme op på
stuetemperatur.
Kager med fløde og andet bagværk kan opbevares i LONGFRESH 0°C-
afdelingen i 2 eller 3 dage.
MMaaddvvaarreennss aarrtt
IInnddssttiilllliinngg ffoorr
lluuffttffuuggttiigghheedd
HHoollddbbaarrhheedd
Brombær, solbær, ribs
“fugtig”
op til 8 dage
Figener (friske)
“fugtig”
op til 7 dage
Blåbær, hindbær
“fugtig”
op til 5 dage
