• Salz
• Weißer Pfeffer
• Oregano
• Paprika
• Muskat
Zubereitung:
Zwiebeln mit Margarine in einer Pfanne
andünsten. Gefrorenen Spinat
hinzugeben und gelegentlich umrühren,
während der Spinat auftaut. Etwa 5
Minuten weiterkochen, mit 50 g
geriebenem Käse, weißem Pfeffer,
Instantbrühe, zerdrückter Knoblauchzehe
und Muskat würzen. Zum Kochen
bringen und 3 - 4 Minuten köcheln. Die
Cannelloni mit der Mischung füllen.
Zur Zubereitung der Tomatengrundlage
den Inhalt der Dose in eine längliche
Auflaufform geben, die Tomaten mit
einer Gabel zerdrücken und mit Salz,
weißem Pfeffer, Oregano und Paprika
würzen.
Gefüllte Cannelloni auf die Tomatenlage
legen und restlichen geriebenen Käse
darüber geben.
• Dauer im Gerät: 30 Minuten
• Einschubebene: 1
5.4 Champignons, gefüllt
Zutaten für 3 Personen:
• 6 große Champignons
• 1 Esslöffel Butter
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft
• 1 kleine Fleischtomate, gehackt, etwa
150 g
• 1/2 Bund gehackte Petersilie
• Einige Basilikumblätter, gehackt
• 1 Scheibe Weißbrot, gestückelt
• 75 g Gorgonzola, gewürfelt
• 3 Esslöffel Sahne
Zubereitung:
Champignons waschen. Stiele abdrehen
und würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen
und mit Zitronensaft beträufeln.
Gewürzte Pilzstiele mit der
Fleischtomate, Petersilie, Basilikum, Brot,
Gorgonzola und Sahne verrühren,
danach mit Salz und Pfeffer würzen.
Pilzköpfe füllen und in eine gebutterte
Form geben.
• Dauer im Gerät: 15 Minuten
• Einschubebene: 1
5.5 Tomaten, gefüllt
Zutaten für 2 Personen:
• 4 große Tomaten, jede ca. 300 g
• 1 kleine Zucchini, ca. 80 g
• 60 g Pilze
• 1 Schalotte
• 2 Esslöffel Öl
• 100 g gekochter Reis
• 50 ml Gemüseboullion
• 75 g Mozzarella
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Deckel von den Tomaten abschneiden.
Mit einem Teelöffel aushöhlen und dabei
eine etwa 1 cm dicke Wand übrig lassen.
Das Tomatenfleisch fein hacken. Die
Zucchini zubereiten und in Würfel
schneiden. Die Pilze in Scheiben
schneiden. Die Schalotten schälen und
fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten
dünsten. Zucchini sowie die Pilze
hinzugeben und kurz dünsten. Reis, die
gehackten Tomaten sowie Bouillon
hinzugeben und 5 Minuten kochen.
Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
Mozzarella und die Petersilie zu dem Reis
hinzugeben und mit Salz und Pfeffer
würzen. Die Tomaten mit dem Reis füllen
und die Tomatendeckel wieder
aufsetzen. Die Tomaten in eine
gebutterte Form legen.
• Dauer im Gerät: 15 Minuten
• Einschubebene: 1
Gericht nach der Hälfte der Zeit wenden.
5.6 Gemüsespätzle
Zutaten für 2 Personen:
• 250 g frische Spätzle
• 2 mittelgroße Stangen Sellerie, ca.
100 g
• 1 große Karotte, ca. 150 g
• 1 Esslöffel Butter
• 50 ml Bouillon
• 100 g Frischkäse oder Frischkäse mit
Kräutern (z. B. Cantadou)
• Salz
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