Bedienungsanleitung AEG KSE892220M (Seite 24 von 56) (Englisch)

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10. HINTS AND TIPS

WARNING!

Refer to Safety chapters.

The temperature and baking

times in the tables are

guidelines only. They

depend on the recipes and

the quality and quantity of

the ingredients used.

10.1 Cooking

recommendations

Your oven may bake or roast differently

to the oven you had before. The below

tables provide you with the standard

settings for temperature, cooking time

and shelf position.

If you cannot find the settings for a

special recipe, look for the similar one.

10.2 Advice for special heating

functions of the oven

Keep Warm

The function allows you to keep food

warm. The temperature is set

automatically to 80 °C.

Plate Warming

The function allows you to warm plates

and dishes before serving. The

temperature is set automatically to 70 °C.

Place plates and dishes in stacks evenly

on the wire shelf. Use the first shelf

position. After half of the warming time

switch their places.

Dough Proving

The function allows you to rise yeast

dough. Put the dough into a big dish.

Use the first shelf position. Set function:

Dough Proving and the cooking time.

Defrost

Remove the food packaging and put the

food on a plate. Do not cover the food,

as it can extend the defrosting time. Use

the first shelf position.

10.3 Full Steam

Be careful when you open the oven door

when the function is activated. Steam can

release.

The function is applicable for all types of

food, fresh or frozen. You can use it to

cook, warm, defrost, poach or blanch

vegetables, meat, fish, pasta, rice, sweet

corn, semolina and eggs.

You can prepare a full meal in one

operation. To correctly cook each dish,

use those with cooking times which are

almost the same. Fill the water drawer to

the maximum level. Put the dishes into

the correct cookware and then on the

wire shelves. Adjust the distance

between the cookware to let the steam

circulate.

Sterilisation

With this function you can sterilise

containers (e.g. baby bottles).

Put the clean containers in the middle of

the shelf on the first shelf position. Make

sure that the opening is down at a small

angle.

Fill the drawer with the maximum

quantity of water and set the time to 40

min.

Use the first shelf position.

Set the temperature to 99 °C unless the

below table recommends different

setting.

VEGETABLES

(min)

Broccoli, florets, pre-

heat the empty oven

13 - 15

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