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Placez les récipients propres au milieu de
la grille sur le 1er niveau. Veillez à ce que
les ouvertures soient orientées vers le
bas selon un angle faible.
Remplissez le bac avec le niveau d'eau
maximal et réglez une durée de 40 min.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Réglez la température sur 99 °C, sauf si le
tableau ci-dessous vous indique un autre
réglage.
LÉGUMES
(min)
Brocoli en bouquets,
préchauffez le four à vi-
de
13 - 15
Tomates pelées 10
Légumes blanchis 15
Épinards, frais 15 - 20
Courgettes en lamelles 15 - 25
Champignons en la-
melles
15 - 20
Poivrons en lamelles 15 - 20
Aubergines 15 - 25
Brocoli entier 30 - 40
Asperges, vertes 15 - 25
Citrouille, coupée en
dés
15 - 25
Tomates 15 - 25
Mâche en bouquets 20 - 25
Haricots blanchis 20 - 25
Chou de Milan 20 - 25
Petits pois 20 - 30
Fenouil 25 - 35
Carottes 25 - 35
Poireaux en rondelles 20 - 30
LÉGUMES
(min)
Céleri en cubes 20 - 30
Mange-tout / Mange-
tout
20 - 30
Patates douces 20 - 30
Chou-fleur en bou-
quets
25 - 35
Chou-rave en lamelles 25 - 35
Choux de Bruxelles 25 - 35
Asperges, blanches 25 - 35
Haricots blancs 25 - 35
Épi de maïs doux 30 - 40
Chou-fleur, entier 35 - 45
Haricots verts 35 - 45
Salsifis noirs 35 - 45
Chou blanc ou rouge,
en lamelles
40 - 45
Artichauts 50 - 60
Haricots secs trempés,
rapport eau/haricots
2:1
55 - 65
Choucroute 60 - 90
Betterave 70 - 90
GARNITURES / ACCOMPAGNE-
MENTS
(min)
Semoule, rapport eau/
semoule 1:1
15 - 20
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