Bedienungsanleitung AEG MCC2662EM (Seite 30 von 44) (Englisch)

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30 Recipes

Stuffed ham

1. Mix the spinach with the cheese and fromage frais,

season to taste.

2. Place a tablespoon of the filling on top of each

slice of cooked ham, and roll up. Spear the ham

with a wooden skewer.

3. Make a béchamel sauce; to do this, pour the

water and cream into a bowl and heat.

2-4 min. 900 W

Mix the flour and butter to make a roux, add to

the liquid, and whisk until dissolved. Cover, cook

until thick.

1-2 min. 900 W

Stir and taste.

4. Place the sauce into the greased dish, place the

filled rolls of ham into the sauce and cook with lid.

10-12 min. Dual Grill (630 W)

After cooking, stand for approx. 5 min.

Utensils Bowl with lid (2 l capacity)

Oval gratin dish (approx. 26 cm long)

150 g leaf spinach, chopped

150 g fromage frais, 20 % fat content

50 g Emmental cheese, grated

pepper and paprika

8 slices cooked ham (400 g)

125 ml water

125 ml cream

20 g flour

20 g butter or margarine

10 g butter or margarine to grease the dish

Zürich veal stew

1. Cut the veal into strips.

2. Grease the dish with the butter. Put the meat and

onion into the dish, cover and cook. Stir once

during cooking.

6-9 min. 900 W

3. Add the white wine, gravy browning and cream,

stir, cover and continue cooking. Stir occasionally.

3-5 min. 900 W

4. Stir the mixture after cooking, stand for approx. 5

min. Garnish with parsley.

Utensils Dish with lid (2 l capacity)

600 g veal fillet

10 g butter or margarine

50 g onion, finely chopped

100 ml white wine

seasoned gravy browning, for approx.

litre gravy

300 ml cream

1 tbsp parsley, chopped

Veal cutlets with mozzarella

1. Wash the veal, dry and beat them flat.

2. Puree the tomatoes, add garlic, oil, salt, pepper,

capers and oregano, and pour over the veal. Cover

and cook.

15-19 min. 630 W

Turn the meat slices over.

3. Place slices of Mozzarella on each cutlet, season

and cook uncovered on the high rack.

9-12 min. Dual Grill (630 W)

After cooking, stand for about 5 min.

Utensils Shallow square gratin dish with lid

(approx. 25 cm long)

150 g Mozzarella cheese, sliced

500 g tinned tomatoes, drained,

4 veal cutlets (600 g)

20 ml olive oil

2 cloves of garlic, chopped

20 g capers

oregano

salt and pepper

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AEG MCC2662EM Seite 30

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