NEDERLANDS
- 25 -
2. Kies de matrijs voor de pastavorm die U wenst.
3. Leg de matrijs in een klein kom met heel heet water. Voeg er een aantal druppels olijf-
of plantaardige olie aan toe. Zorg ervoor dat de matrijs volledig in het water is
ondergedompeld. Laat ze daar 1 of 2 minuten liggen.
4. Installeer de matrijs door de kepen op de plaats te zetten waar de gleuven zich in de
extruderkamer bevinden en draai de borgmoer met de hand vast. NOOT: Zorg ervoor
dat de borgmoer goed aansluit op de extruderkamer.
5. Afhankelijk van het recept, voeg voldoende bloem toe. Meet de bloem altijd af. Lepel
bloem in de droge maatkop van de pastamaker en egaliseer met een bot mes. Duw het
niet in de maatkop.
6. Giet de afgemeten bloem in de kneedkom. Zet het deksel van de kneedkom erop. Het
zal met een rukje vastzitten wanneer het juist is geinstalleerd.
7. Zet de machine aan en laat haar gedurende 30 seconden draaien.
8. Vul Uw vloeistofmaatkop van de pastamaker tot de juiste zwarte lijn met heel warm
water, voeg 1 grote eetlepel olie (olijfolie of plantaardige olie). Als er in Uw recept
eieren zijn, sla de eieren open in de maatkop van de pastamaker (goed opkloppen). Vul
de maatkop van de pastamaker tot het juiste niveau met heel warm water.
9. VOEG LANGZAAM VLOEISTOF TOE, volgens Uw recept, door de special ontworpen
gleuven in het deksel van de kneedkom. Voeg niet alle vloeistof toe. Hou ongeveer
10% bij. U zal merken dat U het later moet bijvoegen om te droog deeg te verbeteren.
NOOT: Uw pastamengsel zal zich niet goed samenstellen as U te snel vloeistof
toevoegt.
10. Als U nog ongeveer 20% van de vloeistof over hebt, laat U de machine gedurende 3
minuten kneden.
11. Zet de machine na 3 minuten af, doe het deksel open en controleer het deeg. De juiste
consistentie is kleine kleine, brokjes, zo groot als erwten, en lijkt op kleine wrongel van
cottage cheese. U zou in staat moeten zijn om een klene hoeveelheid deeg tussen Uw
vingers te nemen en een balletje te kunnen draaien. Als het deeg te korrelig is, (lijkt op
zand of maismeel), zet de machine aan en voeg ongeveer ½ van de overgebleven
vloeistof toe.
12. Laat de machine nog een minuut kneden.
13. Zet de machine af om het deeg te controleren. Als er zich nu grote brokken deeg
hebben gevormd die plakken als U het aanraakt, is het te nat. Zet de machine aan en
voeg een grote eetlepel bloem aan het deeg toe. Laat de machine nog een minuut
draaien.
14. Van zodra het deeg de juiste consistentie heeft verkregen en U klaar bent om te gaan
duwen, doe U zachtjes de schuifdeur open in de duwpositie.
15. De machine begint normal gezien binnen ongeveer een minuut de pasta uit de duwen.
U zal merken dat het geluid van de motor zal veranderen wanneer het uitduwen begint.
Dit is normaal.
NOOT: Als u luid knallend geluid hoort of als U ziet dat het apparaat overbelast is, ZET
DE MACHINE ONMIDDELLIJK AF. Kijk naar de troubleshooting tips.
16. Wanneer U ongeveer 1 centimeter pasta hebt uitgeduwd, snij het af mtet het
bijgeleverde mes en gooi het weg.
17. Ga verder met het uitduwen. Snij de pasta op de gewenste lengte met het bijgeleverde
mes.
18. U zal misschien opmerken dat na een paar minuten de pasta minder snel zal worden
uitgeduwd. Als dit gebeurt, dut de schuifdeur in totdat het stopt. (Kneedpositie, daarna
trek het open op de duwpositie)
19. U zal misschien de machine soms stop moeten zetten tijdens het duwen en deeg
verwijderen dat zich heeft aan de kneedbladen of in de hoeken van de kneedkom heeft
opgestapeld. U ka nook de schuifdeuropening onderaan de kneedkom controleren en
alle deeg dat zich kan aankoeken aan de opening.
20. Van zodra alle deeg uit de kneedkom is, laat U de machine nog gedurende enkele
minuten pasta uitduwen. Zet daarna de machine uit.
Opgepast: De pastamaker werkt nadat de aan/uitschakelaar is ingeschakeld. Daarna
draaien we aan de on/off PCB paneelknop
