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Ambiano GT-SF-KMW-02 Seite 114

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Utilisation
Exemples d’utilisation de la pale de mélange 10 :
Battre 600g de crème
Temps de préparation: env. 5-6 minutes Niveau de vitesse: 2
CONSEIL: pour battre de la crème, veillez à ce qu’elle soit très froide. Si la crème est
trop chaude, il ne sera pas possible de la travailler correctement.
Monter 300g de blanc d’œuf en neige
Temps de préparation: env. 5minutes; niveaux de vitesse: 3
CONSEIL: pour monter des blancs d’œuf en neige, il faut impérativement veiller à ce
que le bol mixeur en acier inoxydable 5 et la pale de mélange 10 soient d’une
propreté irréprochable et exempts de résidus gras. En cas de résidus gras, les blancs
en neige ne seront pas fermes.
Utilisation de l’agitateur
Utilisez l’agitateur pour les ingrédients qui ne doivent pas être coupés. Il est particu-
lièrement adapté à une utilisation pour une cuisson douce ou pour la préparation de
soupes et évite, par exemple, que vos ingrédients n’attachent pendant la prépara-
tion de plats avec la fonction de chauffe.
Utilisez cet accessoire uniquement à vitesse basse (niveaux de vitesse1 à 2).
Remarque: l’agitateur 9 ne convient pas pour pétrir les pâtes.
Utilisation de la râpe
En cas d’utilisation de la râpe, seuls les accessoires correspondants doivent être uti-
lisés, à savoir l’arbre d’entraînement, le disque à râpe, le couvercle de râpe et le tas-
seur. N’utilisez aucun de ces accessoires en combinaison avec d’autres accessoires.
… 114 …

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