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Ambiano GT-SF-KMW-02 Seite 173

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Uso
• Aggiungere nel recipiente in acciaio inox la quantità necessaria di liquido per la
cottura a vapore 5. Prestare attenzione che la durata necessaria al liquido per
bollire cambia a seconda della temperatura iniziale e della quantità. Per ridurre
il tempo di riscaldamento è possibile aggiungere un liquido già preriscaldato nel
recipiente in acciaio inox 5.
• Collocare la vaschetta vapore 7 sul recipiente in acciaio inox 5 (non mette-
re il coperchio sul recipiente in acciaio inox 5 ). Sistemare la vaschetta vapore
7 dall’alto sul recipiente in acciaio inox 5 con le due sporgenze disposte sul
perimetro circolare inferiore della vaschetta vapore accanto alle impugnature del
recipiente in acciaio inox 5 , di modo che con una rotazione in senso orario si
blocchino con il recipiente in acciaio inox 5 (analogamente al blocco del coper-
chio 6). Spingere in basso la vaschetta vapore 7 fino all’arresto e bloccarla
ruotandola in senso orario.
Avvertenza: se la vaschetta vapore 7 non è correttamente bloccata, non è possi-
bile far funzionare l’apparecchio.
• Riempire la vaschetta vapore 7 con gli eventuali ingredienti.
• Aggiungere ora il cestello vapore 6 sulla vaschetta vapore 7. Se si desidera è
ora possibile aggiungere altri ingredienti nel cestello vapore 6.
• Posizionare poi il coperchio 5 sul cestello vapore 6.
• Collegare l’apparecchio a una presa con contatto di terra installata a norma.
• Accendere l’apparecchio con l’interruttore On/Off 2. Viene emesso un segnale
acustico e il display 4 si accende.
• Se l’apparecchio è pronto eseguire le impostazioni desiderate. Per la cottura a
vapore consigliamo di impostare 120-130°C. La temperatura scelta dovrebbe tutta-
via aggirarsi almeno intorno ai 100°C. Come livello di velocità consigliamo il livello
“1”. In alternativa è possibile anche utilizzare il programma preinstallato “Cuocere
a vapore”.
Avvertenza: poiché l’acqua evapora a circa 100°C, a seconda della pressione dell’a-
ria, la temperatura nel recipiente in acciaio inox non può essere essenzialmente su-
periore a 100°C, se il contenitore di miscelazione è riempito con acqua o ingredienti
liquidi. Per motivi di fisica anche un’impostazione a 120°C o 130°C non può modifica-
re questo stato. Consigliamo tuttavia un’impostazione temperatura a 120°C-130°C, in
quanto l’acqua in tal modo bolle più intensamente e quindi evapora più rapidamen-
te e gli ingredienti possono essere cotti in tempi più brevi e in modo più uniforme.
• Avviare la procedura. L’apparecchio inizia a lavorare.
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