Bedienungsanleitung Amica EBC 63401 S (Seite 22 von 24) (Englisch)

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Lamb

Note: Turn the leg of lamb halfway through the cooking time.

Miscellaneous

Notes

■ Finally, allow the meat loaf to stand for approx. a

further 10 minutes.

■ Turn the sausages after Z of the cooking time.

Poultry

Notes

■ Place whole chickens and chicken breasts breast-side down.

Turn after

Z of the cooking time.

■ Place poulard breast-side down. Turn after 30 minutes and set

the microwave power to 180 watts.

■ Place half chickens and chicken portions skin-side up. Do not

turn.

■ Turn the duck and goose breast skin-side up. Do not turn.

■ Turn goose thighs halfway through the cooking time. Prick the

skin.

■ Place turkey breast and thighs skin-side down. Turn after Z of

the cooking time.

Pork Accessories Type of

heating

Temperature in

°C, grill setting

Microwave power

in watts

Cooking time in

minutes

Joint without rind

(e.g. neck), approx. 750 g*

Ovenware with lid 220-230 100 40-50

Joint with rind

(e.g. shoulder) approx. 1.5 kg*

Ovenware without

lid

190-210 - 130-150

Fillet of pork, approx. 500 g* Ovenware with lid 220-230 100 25-30

Joint of pork, lean,

approx. 1 kg*

Ovenware with lid 210-230 100 60-80

Smoked pork on the bone,

approx. 1 kg*

Ovenware without

lid

- - 300 45-45

Neck of pork, 2 cm thick** 3 - 1st side: approx. 15-20

2nd side: approx. 10-

* Lower wire rack

** Higher wire rack

Lamb Accessories Type of

heating

Temperature

°C

Microwave power

in watts

Cooking time in

minutes

Saddle of lamb on the bone,

approx. 1 kg*

Ovenware without lid 210-230 - 40-50

Leg of lamb, boned, medium,

approx. 1.5 kg*

Ovenware with lid 190-210 - 90-95

Miscellaneous Accessories Type of

heating

Temperature in

°C, grill setting

Microwave power in

watts

Cooking time in

minutes

Meat loaf, approx. 1 kg* Ovenware without lid 180-200 700 W + -

4to6 sausages for

grilling

approx. 150 g each**

- 3 - each side: 10-15

* lower wire rack

Poultry Accessories Type of

heating

Temperature in

°C, grill setting

Microwave power

in watts

Cooking

time in

minutes

Chicken, whole, approx. 1.2 kg* Ovenware with lid 220-230 300 35-45

Poulard, whole, approx. 1.6 kg* Ovenware with lid 220-230 300

100

20-30

Chicken, halves, 500 g each* Ovenware without lid 180-200 300 30-35

Chicken portions, approx. 800 g* Ovenware without lid 210-230 300 20-30

Chicken breast with skin and bones,

2 pieces, approx. 350-450 g*

190-210 100 30-40

1 00 W

**higher wire rack

* lower wire rack

Ovenware without lid

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Amica EBC 63401 S Seite 22

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