Bedienungsanleitung Ariston CP 65S F8 (Seite 11 von 84) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch)

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1 all’inizio del ciclo fast clean la ventola di raffreddamen-

to funziona a bassa velocità;

2 durante l’utilizzo del Fast Clean salta il limitatore del-

l’impianto elettrico: si è verificato un sovraccarico del-

la rete (concomitanza con l’uso di altri apparecchi elet-

trici);

3 trovi la porta del forno bloccata durante il programma

Fast Clean: è una sicurezza del prodotto; la porta si

aprirà solo dopo il completo raffreddamento del forno;

4 dopo il ciclo Fast Clean rimangano delle piccole mac-

chie sulla superficie interna del forno: è bene elimina-

re i residui di cibo più consistenti prima dell’autopulizia

e di impostare una durata del programma compatibile

con la quantità di sporco presente nel forno;

5 a fine cottura esce ancora aria ventilata dal forno per

un certo tempo: è la normale fase di raffreddamento

della cavità del forno;

6 nel funzionamento “grill” la resistenza superiore non

rimane sempre accesa (colore rosso): il funzionamen-

to è controllato da un termostato;

7 fuoriesce una vampata di vapore, aprendo la porta

durante la cottura;

8 si formano delle gocce di acqua o del vapore all’inter-

no del forno, lasciando i cibi nel forno, dopo la cottura;

NON TI ALLARMARE SE

Il forno mette a vostra disposizione una vasta gamma di

possibilità che consentono di cuocere ogni cibo nella ma-

niera migliore. Con il tempo potrete sfruttare al meglio que-

sto versatile apparecchio di cottura, pertanto le note ri-

portate di seguito sono solamente delle indicazioni di mas-

sima che potrete ampliare con la vostra esperienza per-

sonale.

Cottura contemporanea su più ripiani

Se dovete cuocere su più ripiani potete utilizzare o la fun-

zione “pasticceria”

u o la funzione b “Multicottura”,

le uniche che consentono tale possibilità.

Per la cottura di cibi delicati su più ripiani, utilizzare la

funzione “pasticceria”

u che consente di cuocere con-

temporaneamente 3 ripiani (1°, 3° e 5°). Alcuni esempi

sono riportati nella tabella “Consigli pratici per la cottura”.

Per le altra cottura su più ripiani utilizzate la funzione

“Multicottura” tenendo conto dei seguenti suggerimenti:

• Il forno è dotato di 5 ripiani. Nella cottura ventilata uti-

lizzate due dei tre ripiani centrali, il primo in basso e

l’ultimo in alto sono investiti direttamente dall’aria cal-

da che potrebbe provocare delle bruciature sui cibi de-

licati;

• Normalmente utilizzate il 2° ed il 4° ripiano dal basso,

inserendo nel 2° ripiano i cibi che richiedono maggior

calore. Ad esempio nel caso della cottura di arrosti di

carne contemporaneamente ad altri cibi, inserite l’ar-

rosto al 2° ripiano, lasciando il 4° a cibi più delicati;

• Nella cottura contemporanea di cibi che hanno tempi

e temperature di cottura diversi impostate una tempe-

ratura intermedia tra le due, infornate il cibo più delica-

to al 4° ripiano ed estraete dal forno prima l’alimento

con tempo di cottura più breve;

• Utilizzate la leccarda al ripiano inferiore e la griglia a

quello superiore;

Utilizzo della funzione “Fast cooking”

Funzionale, veloce e pratica per coloro che utilizzano pro-

dotti “preconfezionati” (esempio: surgelati o precotti) e non

solo, comunque utili suggerimenti sono riportati nella ta-

bella “Consigli pratici per la cottura”.

Consigli pratici per la cottura

Utilizzo del grill

Il forno “7 Cuochi” mette a vostra disposizione diverse

possibilità di grigliare.

Utilizzate la funzione d “grill”, a porta chiusa, posizio-

nando il cibo al centro della griglia posta al 3° o 4° ripiano

partendo dal basso.

Per raccogliere sughi e/o grassi, posizionare la leccarda

in dotazione al 1°ripiano.

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di

impostare il livello di energia al massimo anche se si

possono impostare livelli inferiori semplicemente regolan-

do la manopola del termostato su quello desiderato.

La funzione

e “Gratin”, esclusivamente con porta for-

no chiusa, è utilissima per grigliature veloci, si distribui-

sce il calore emesso dal grill consentendo contempora-

neamente alla doratura superficiale anche una cottura nel-

la parte inferiore.

Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei cibi

che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad esempio

è l’ideale per dorare la pasta al forno a fine cottura.

Nell’utilizzo di tale funzione disponete la griglia sul 2° o 3°

ripiano partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la formazione

di fumo, disponete una leccarda nel 1° ripiano dal basso.

Importante: effettuare la cottura al “Gratin” con porta

del forno chiusa, ciò per ottenere migliori risultati ed un

sensibile risparmio di energia (10% circa).

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di

impostare il termostato a 200 °C, perchè questa è la

condizione di rendimento ottimale, che si basa

sull’irraggiamento ai raggi infrarossi. Questo, però, non

significa che non si possano utilizzare temperature inferiori,

semplicemente regolando la manopola del termostato sulla

temperatura desiderata.

Pertanto i migliori risultati nell’utilizzo delle funzioni

grill si ottengono disponendo la griglia sugli ultimi

ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la for-

mazione di fumo, disponete la leccarda in dotazione

nel primo ripiano dal basso.

Cottura dei dolci

Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo. Non

aprite la porta durante la cottura, per evitare un abbassa-

mento del dolce. In generale:

Ariston CP 65S F8 Seite 11

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