Bedienungsanleitung Ariston CP 65S F8 (Seite 78 von 84) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch)

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No caso em que a temperatura no interior do forno não

tiver descido por baixo de um valor demasiado baixo, o

aparelho está provido de um sistema que permite de reco-

meçar uma cozedura/pirólise desde o momento no qual

se interrompeu ao momento da interrupção da eléctrica.

Lembre-se que esta função será desactivada se, durante

uma interrupção na rede eléctrica, forem rodados os se-

lectores “L” e “M”. No final da cozedura/pirólise lembre-se

de acertar o relógio, se quiser.

Observação

Lembrar que, por razões de segurança, as programações

relativas a cozeduras/pirólise à espera de começar não

são restauradas quando voltar a corrente eléctrica.

Restauração depois de uma

interrupção do fornecimento eléctrico

menos de peso. O modo de Cozedura Múltipla é especial-

mente aconselhado para cozer peixe, que pode ser cozi-

do com poucos temperos, e assim mantêm-se inaltera-

dos o seu aspecto e sabor. Para os acompanhamentos,

obtém-se óptimos resultados ao cozinhar verduras assa-

das como abóboras, pimentos, tomates etc...

Sobremesas: resultados seguros são obtidos ao assar

bolos com levedo.

A função “cozedura múltipla” também pode servir para dege-

lar rapidamente carnes brancas ou vermelhas, ou pão, com

a temperatura colocada em 80 °C. Para degelar comidas mais

delicadas, coloque em 60° C, ou empregue apenas a circula-

ção de ar frio, com o selector do termostato deixado em 0°C.

Grill

Posição do botão do termostato “M”: 50%, 75%, 100%.

Liga-se o elemento aquecedor superior e começa a funcio-

nar o espeto rotatório (se houver).

A temperatura muito alta e directa do grill possibilita corar

imediatamente a superfície dos alimentos que, como

obstruem a saída dos líquidos, mantém o interior mais macio.

A cozedura no grill é especialmente aconselhada para os

pratos que necessitarem de alta temperatura na superfície:

bifes de vitela ou vaca, entrecôte, filés, hambúrgueres etc ...

Cozer com a porta do forno semiaberta.

Alguns exemplos de utilização estão apresentados na pará-

grafo “Conselhos práticos para a cozedura”.

Observação: rode o botão “M”, no ecrã aparecerão 3 por-

centagens diferentes de energia que indicam, respectiva-

mente, o nível mínimo (50%), médio (75%) e máximo

(100%).

Gratinado

Posição do botão do termostato “M”: Entre 40°C e 250°C.

Liga-se o elemento aquecedor superior central e começam a

funcionar a ventoinha e o espeto rotatório (se houver).

Une a irradiação térmica unidirecional com a circulação for-

çada do ar no interior do forno. Deste modo impede-se a

queimadura da superfície dos alimentos ao aumentar-se o

poder de penetração do calor. Obtém-se resultados excelen-

tes mediante o grill ventilado para espetinhos mistos de car-

ne e verduras, chouriços, costelas de porco, costeletas de

carneiro, frango piri-piri, codornas à salva, filés de porco etc...

Realize as cozeduras “gratinadas” com a porta do forno

fechada, programando uma temperatura máx. de 200°C

O modo “gratinado” é insuperável para cozer fatias de cherne,

de atum, de peixe espada, chocas recheadas etc. ...

Forno para Pizza

Posição do botão do termostato “M”: Entre 40°C e 250°C.

Ligam-se os elementos aquecedores inferior e circular e

entra em funcionamento a ventoinha. Esta combinação

possibilita aquecer rapidamente o forno graças à notável

potência fornecida (2.800 W), com um grande fluxo de calor

principalmente por baixo.

A função forno para pizza é especialmente indicada para

alimentos que necessitarem de grande quantidade de ca-

lor, por exemplo: pizza e assados grandes. Utilize apenas

um tabuleiro colector ou grade de cada vez, se for mais

de uma será necessário trocá-las de lugar na metade da

cozedura.

Forno para Pastéis

Posição do botão do termostato “M”: Entre 40°C e 250°C.

Liga-se o elemento aquecedor traseiro e entra em funciona-

mento a ventoinha para garantir um calor suave e uniforme

no interior do forno.

Esta função é indicada para a cozedura de comidas delica-

das, especialmente doces que necessitarem de levitação e

algumas preparações “mignon” em 3 prateleiras simultanea-

mente. Alguns exemplos: bignés, biscoitos doces e salga-

dos, salgadinhos esfolhados, biscoitos enrolados. pequenas

fatias de verduras gratinadas etc. ....

Forno “Fast cooking”

Posição do botão do termostato “M”: Entre 40°C e 250°C.

Ligam-se os elementos aquecedores e entra em função a

ventoinha a garantir um calor constante e uniforme no interi-

or do forno.

Esta função é especialmente indicada para cozeduras rápi-

das (não necessita de pré-aquecimento) de comidas prepa-

radas (por exemplo: congelados ou pré-cozidos) e para algu-

mas “preparações caseiras”.

Na cozedura “Fast cooking” os melhores resultados são ob-

tidos utilizando apenas uma prateleira (a 2a de baixo para

cima), veja a tabela “Conselhos práticos para a cozedura”.

Forno para “Degelar”

Posição do botão do termostato “<B>M”: qualquer uma

A ventoinha situada no fundo do forno faz circular o ar a

temperatura ambiente ao redor dos alimentos. É indicado

para descongelar quaisquer tipos de comida, mas especi-

almente para comidas delicadas que não se deve aque-

cer, tais como por exemplo: tortas geladas, doces de cre-

me ou de nata, doces de frutas. O tempo de descongela-

mento diminui pela metade. No caso de carnes, peixes ou

pão, é possível acelerar se utilizar a função “cozedura

múltipla” e definir a temperatura entre 80° e 100°C.

Limpeza automática com fast clean

É a função de limpeza integral do forno. Para informações

acerca de fast clean, veja o parágrafo “A limpeza

automática com fast clean”.

Instruções para utilização

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