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VU DE PRÈS
COMMENT L'UTILISER
Description des éléments chauffants
Les éléments radiants sont formés par des résistances
circulaires. Après allumage, ils deviennent rouges après
quelques dizaines de secondes.
Les éléments radiants/halogènes mixtes. Le plan utilise
des éléments composés par deux lampes halogènes et une
résistance circulaire. Grâce à cette combinaison, on obtient
une distribution optimale de la température sur toute la
surface de la zone de chauffe, sans renoncer aux nombreux
avantages des lampes halogènes. Les lampes halogènes
ont comme caractéristique principale l’émission instantanée
d’une grande quantité de lumière et de chaleur, ce qui
entraîne:
une montée rapide de température tout à fait semblable
à celle d’un brûleur à gaz
une extinction tout aussi rapide.
Leur emploi est extrêmement simple, absolument analogue
à celui des autres éléments chauffants. Rapportez-vous au
tableau 1.
Tableau 1
Pos Plaque automatique
0 Éteint
1 Pour faire fondre le beurre, le chocolat
2
Pour réchauffer les liquides
3
4
Pour crèmes et sauces
5
6
Pot au feu - Blanquette - Entremets
7
8
Pâtes - Riz
9
10
Steaks - Poissons - Omelettes
11
12 Fritures
A Foyer radiant / halogène 2200 W
B Foyer radiant extensible 1500 W / 1000 W
C Foyer radiant / halogène 1800 W
D Foyer radiant 1200 W
E Lampe témoin fonctionnement four
électrique
F Bouton thermostat du four électrique
(sélection température)
G Bouton commutateur du four électrique
(sélecteur fonctions de cuisson)
H Bouton de commande des
foyers chauffants de la table
I Manette minuteur
L Porte four
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