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DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)
Intensieve stand
In deze modus worden alle verwarmingselementen (boven, onder en convectieventilator)
afwisselend geactiveerd. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld in de oven. Deze modus is
geschikt voor grote hoeveelheden voedsel waarvoor warmtetoevoer nodig is, zoals grote
gratins en taarten.
De bakplaat of het ovenrooster wordt
doorgaans op niveau 1 geplaatst.
* Temperatuurstand: 40 - 250 °C
* Zorg ervoor dat de glazen schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen
van 40 - 250 °C.
Bereidingsrichtlijnen
Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding.
We raden u aan de oven voor te verwarmen met de intensieve modus.
Voedsel
Niveau
rooster/
plaat
Temperatuur (°C) Tijd (u) Accessoire
Lasagne 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovenrooster
Groentegratin 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ovenrooster
Aardappelgratin 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ovenrooster
Runderbraadstuk/2
kg half doorbakken
2 + 1 160 - 180 1:00 - 1:30
Ovenrooster +
bakplaat
Hele eend/2 kg 2 + 1 180 - 200 1:00 - 1:30
Ovenrooster +
bakplaat
2 hele kippen/1,2 kg
per stuk
2 + 1 200 - 220 1:00 - 1:30
Ovenrooster +
bakplaat
Opmerking
Voorverwarmen wordt aanbevolen.
Draaien is niet nodig, maar u krijgt betere resultaten als u het voedsel op de helft van de tijd
omdraait.
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