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Barbecook LOEWY 55 Seite 15

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7.2 Empêcher que les aliments ne brûlent
Pour empêcher que les aliments ne brûlent :
• Ne commencez jamais à griller s’il y a encore des flammes
dans la cuve. Attendez que le charbon de bois soit
recouvert d’une fine couche de cendres grises.
• Évitez d’exposer vos aliments à une chaleur excessive. Vous
pouvez :
- Protéger les aliments en plaçant la grille plus haut.
- Réduire la chaleur (partiellement) en fermant les entrées
d’air en bas du tube.
7.3 Empêcher que les aliments ne collent
Pour empêcher que les aliments ne collent à la grille :
• Huilez légèrement les aliments avec un pinceau avant de les
placer sur la grille. Vous pouvez également enduire le gril
d’huile.
• Ne retournez pas les aliments trop rapidement. Laissez-les
d’abord emmagasiner de la chaleur.
7.4 Éviter les flammes vives
Les flammes vives sont des flammes soudaines qui surgissent
de la cuve lorsque vous grillez. Elles sont généralement causées
par des écoulements de graisse ou de marinade.
Lorsque vous grillez, il est normal que quelques flammes vives
apparaissent. Cependant, un trop grand nombre de flammes
vives augmentent la température dans la cuve et peuvent
enflammer la graisse accumulée. Pour éviter les flammes vives :
• Assurez-vous que la cuve est propre avant de commencer
à griller. Nous recommandons le nettoyage de la cuve après
chaque utilisation.
• Retirez les excédents de graisse et de marinade de la
viande. Vous pouvez également utiliser une grille antiflamme
pour les viandes grasses et/ou marinées.
7.5 Griller sous le Dome
Ces informations s’appliquent uniquement aux modèles suivants
: LOEWY 45 – LOEWY 50.
Pour utiliser votre appareil de façon optimale, vous pouvez
l’équiper d’un Dome. Le Dome est un couvercle en forme de
coquillage à demi-ouvert qui réverbère la chaleur du charbon
de bois vers les aliments. De ce fait, vos aliments sont chaués
dessous comme dessus. Cela vous permet, entre autres, de
faire cuire également de grands morceaux de viande, préparer
les poulets sur une canette de bière et même griller des pizzas.
Utilisez le Dome 223.0043.000 pour le modèle 45 et
le Dome 223.0050.000 pour le modèle 50. Pour plus
d’informations sur le Dome, veuillez visiter
www.barbecook.com.
8 ENTRETIEN DE L’APPAREIL
8.1 Nettoyage de la cuve
Ces informations s’appliquent uniquement aux modèles
suivantes : LOEWY 45 – LOEWY 50 - LOEWY 55. Le modèle
LOEWY 40 n’est pas équipé du système QuickStop
®
. Pour
nettoyer le bac du LOEWY 40, eectuez un simple brossage des
cendres que vous recueillerez dans un seau.
Les étapes principales de cette tâche sont illustrées dans
le schéma 5, page 105.
Nous recommandons le nettoyage de la cuve après chaque
utilisation. Avec le système QuickStop® , cela est possible en un
instant. Procédez comme suit :
1. Laissez l’appareil refroidir complètement et retirez la grille.
2. Fermez les entrées d’air situées en bas du tube central (5a). 3
3. Retirez la grille de fond de la cuve et balayez les cendres dans
le tube (5b).
4. Enlevez les attaches situées en bas du tube central (5c).
5. Enlevez la section supérieure de l’appareil du conteneur à eau
et posez-la à côté (5c).
6. Versez l’eau contenant les cendres dans un seau (5d).
7. Replacez la section supérieure de l’appareil sur le conteneur à
eau et fermez les attaches.
8. Replacez la grille de fond sur la cuve.
8.2 Nettoyage de la grille
Nous recommandons le nettoyage de la grille après chaque
utilisation, avec un Barbecook cleaner.
Vous pouvez également nettoyer la grille avec un
détergent doux ou du bicarbonate de soude. N’utilisez
jamais de décapants four pour nettoyer la grille.
8.3 Ranger l’appareil
Rangez l’appareil au sec (à l’intérieur, sous un abri, etc.) après
chaque utilisation. Pour prolonger la durée de vie de votre
appareil, nous recommandons de le protéger avec une housse
Barbecook. Enregistrez votre appareil sur www.barbecook.com
et trouvez la housse adaptée à ce dernier.
Assurez-vous que l’appareil est complètement sec avant
de le ranger. Cela évitera la formation de rouille.
8.4 Entretien des éléments en émail, en
acier inoxydable, en acier chromé et
des revêtements de peinture en poudre
L’appareil est constitué d’éléments en émail, en acier inoxydable
et en acier chromé. Chaque matière doit être entretenue
diéremment :
Pour empêcher la formation de rouille sur l’acier
inoxydable, évitez tout contact avec le chlore, le sel ou le
fer. Nous ne recommandons pas l’utilisation de l’appareil à
proximité des côtes, des chemins de fer ou des piscines.
Les dommages résultant du non respect des instructions
suivantes comme l’entretien inadéquat ne sont pas
couverts par la garantie.
Matière Comment entretenir cette matière
Acier inoxydadble
et acier chromé
Émail
Revêtements de
peinture en poudre
• N’utilisez pas de détergents
corrosifs, abrasifs ou pour métaux.
• Utilisez des détergents doux et
laissez-les agir sur l’acier.
• Utilisez une éponge ou un tissu
doux.
• Rincez minutieusement après le
nettoyage et bien séchez bien
avant de ranger.
• N’utilisez pas d’objets pointus
et éviter tout choc contre une
surface dure.
• Évitez tout contact avec des
liquides froids lorsque l’appareil
est encore chaud.
• Vous pouvez utilisez des éponges
métalliques et des détergents
abrasifs.
• N’utilisez pas d’objets pointus.
Utilisez des détergents non-
abrasifs ainsi qu’une éponge ou un
tissu doux.
• Rincez minutieusement après le
nettoyage et bien séchez bien
avant de ranger.
… 15 …

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