Bedienungsanleitung Barbecook SMOKER XL (Seite 19 von 40) (Alle Sprachen)

616257

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/40

Nächste Seite

www.barbecook.com

HASZNÁLATI ÉS ÖSZ-

SZESZERELÉSI UTASÍ-

TÁS

ELSŐ HASZNÁLATKOR

HA A GRILLEZŐT ELSŐ ALKALOMMAL

HASZNÁLJA, JAVASOLT BEGYÚJTANI

AZ 30 PERCIG ANÉLKÜL HOGY FŐZNE,

SÜTNE RAJTA. EZ A FOLYAMAT SZÜK-

SÉGSZERŰ.

HASZNOS TIPPEK ÉS

ÓVINTÉZKEDÉSEK

• A grillező csak kültéren használható.

• A grillezőt helyezze szilárd alapra,

éghető és olvasztható tárgyaktól

távol.

• Ne használja a grillezőt nagy szél-

ben.

• A grillezőt csak akkor használja, ha

az teljesen össze van szerelve, és

minden alkatrész a helyén van.

• Soha ne mozgassa a grillezőt, mi-

előtt teljesen elaludna a parázs, ill.

amíg az ki nem hűl.

• Gyermekektől és háziállatoktól távol

tartandó.

• Ne használjon alkoholt vagy benzint

a tűz meggyújtásához, felélesztésé-

hez.

• Védje magát a tűz és a gőz ellen,

amikor felnyitja a grillező fedelét ill. a

grillezés használata közben.

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

BEGYÚJTÁS

• Távolítsa el a fedelet, a felső részt, a

rácsokat és az olajfogó tálcát.

• Győződjön meg róla, hogy a szénrács a

parázstartón van,

• Nyissa ki a hamutál levegőbevezetését.

• Állítsa a szenet vagy fát (nem fenyőfa)

piramis formájába a szénrács közepére.

• Indítsa be a tüzet, miközben a fedő, a

felső rész, és az olajfogó tálca még ki

van véve.

• Hagyja izzani a szenet/fát kb. 25 percig.

A szén szürke színű hamura változik,

ekkor kezdheti el a sütést.

• A szenet és a fát egyenletesen ossza

szét a szén rácson hogy egyenletes

lángot kapjon.

• Ízesített fadarabokat is használhat. Áz-

tassa a füstölőforgácsot vízben 10 per-

cig, majd öntse le róla a vizet használat

előtt. Használhatja közvetlenül a szénre

rakva, vagy perforált fóliatasakban a

hosszabban tartó hatás érdekében. Ez

az ételt még jobban megfűszerezi, illa-

tosítja. Az ízesített fadarabokkal együtt,

hozzádhatja kedvenc borát, gyógynövé-

nyeit és/vagy fűszereket az áztató vízbe.

Alma aromájú: Enyhe, ideális őzhöz,

halhoz és szárnyasokhoz

Tölgyfa aromájú: Közepes, ideális ser

téshúshoz és szárnyasokhoz

Hikorifa aromájú: Erőteljes, ideális ser

téshússzeletekhez, bordához, rostélyos-

hoz

HAGYJA, HOGY A FÜST FÜSTÖLJÖN

•Tegye az olajfogó tálcát bizton-

ságosan az alsó részben kiálló 3

támasztékra.

•Feltöltheti ezt a részt egy kis vízzel.

•Helyezze a rácsot a csepegtető

tálcára. Helyezzen az ételből egy

réteget a rácsra úgy, hogy helyet

hagy az egyes darabok között. Ez

lehetővé teszi az étel egyenletes

melegítését.

•Tegye rá a felső részt az alsó rész

tetejére. Csukja be az ajtót.

•Helyezze a másik rácsot a felső

grillező tálca támaszaira, ügyelve

arra, hogy a rács széle biztosan

megüljön a támaszokon. Helyezze

az ételt a rácsra.

•Tegye a fedőt a grillezőre és kezdje

el a füstölést!

Főzési tippek

• A füstölés időtartama alatt ne emelje

fel a tetőt az étel ellenőrzése céljából. A

nyitott fedélnél a hő kiszabadulhat, ezzel

a sütési, főzési idő nőhet.

• Ha mégis megemeli a fedélt főzés

közben, azt oldalra tegye, ne egyenesen

felfele. Ha egyenesen emeli fel a fedőt,

az vákum levegőáramlást okoz, az ételre

hamu kerülhet.

A TŰZ SZABÁLYZÁSA

Szükséges egy konzisztencia betartása, a

sütőben +/- 70 °C fok lehet. Csak a tálnál

tudja úgy megérinteni a sütőt, hogy ne

sértse meg a kezét.

Ha a tűz túlságosan felforrósodik, helyezze

a fedelet a füstölőre, majd zárja el a szel

lőzőnyílásokat a fedélen és a hamutálon.

Kevés nedves faforgácsot vetve a tűzre

szintén mérsékelheti kissé a hőmérsékle

tet; így parázsló tüzet kap eredményül, és

az étel zamatosabbá válik.

Ha nem elég forró a tűz, nyissa ki a szel-

lőzőnyílásokat a fedélen és a hamutálon,

hogy levegőt engedjen be, és felélessze a

tüzet.

VÍZ HOZZÁADÁSA FŐZÉS KÖZBEN

A vizet lassan öntse tölcsérrel vagy kan

csóval a felső részbe az ajtón keresztül.

SZÉN/FA HOZZÁADÁSA FŐZÉS KÖZ-

BEN

• Lassan távolítsa el a fedőt a sütőről, és

óvatosan nyissa ki az alsó testhez kap

csolódó ajtót egy barbecue kesztyűvel.

• Haszáljon hosszú nyelű szénfogót a

szén és a fa hozzáadásához, kerülje a

hamu felkeverését.

• Zárja be az ajtót és tegye a fedőt a

sütőre, ha a szén vagy a fa kellő képpen

izzik.

A TŰZ ELOLTÁSA

• Tegye a fedelet sütőre.

• Egyszerűen zárjon be minden légszele

pet és ajtót a tűz eloltásához. Fedje be

a szenet homokkal. Soha ne használjon

vizet.

KARBANTARTÁS

MINDEN HASZNÁLAT UTÁN

• Ha a szén teljesen leégett és a füstölő

teljesen lehűlt, seperje a hamut a ha-

mutálba. Ezután vegye ki a hamutálat a

füstölőből, és szórja a hamut a tárolóba.

• Óvatosan sikálja le a maradékot a sütő-

rácsokról és a széntartó rácsokról egy

grillezőhöz való kefével vagy alumínium

fóliával, hogy nehogy megsértse azt. A

maradékot papírtörlővel törölje ki.

RENDSZERES TEENDŐK

Védje a sütőt a rozsdától.

• A sütő- és a faszénrács, a grillkosár,

a csepegtető tálca, a faszéntálca és a

készülék belső és külső oldala meleg,

szappanos vízzel tisztítható.

• Majd vízzel alaposan öblítse ki.

• Törölje ki teljesen száraz, puha törlőken

dővel vagy papírtörlővel. Ne engedje,

hogy a sütő, széntartó és olajfogó tálca

csepegtetéssel száradjon, mindig alapo

san törölje át azokat.

• A korrózió megakadályozása érdekében

vigyen fel vékony rétegben napraforgó

olajat a következő részekre: a fedél, a

rács, a grillkosár és a vizes tál. Ezután

papírtörlővel finoman törölje át ezeket a

részeket. NE vigyen fel olajat a faszénrá

csra, a faszéntálcára és a füstölő belső

felületére.

HA A ROZSDÁSODÁS JELEIT ÉSZLELI

A sütő belső felületén:

• Grillkefével távolítsa el a rozsdafoltokat.

• Magas hőnek ellenálló festékkel javítsa

ki az érintett részeket.

A sütő belső felületén:

• Grillkefével távolítsa el a rozsdafoltokat.

• Az enyhén rozsdás részeket növé

nyi olajjal vagy növényi olajspray-vel

csökkentheti. Óvatosan törölje szárazra

papírtörlő segítségével. Soha ne alkal

mazzon festéket a sütő belső területén.

MAN_SMOKER_XL_BBC130705_A.indd 19 30/07/13 08:45

Barbecook SMOKER XL Seite 19

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info