616257
34
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/40
Nächste Seite
34
|
www.barbecook.com
• Du kan tilføje træflis med duft. Opblød
røgflisen i vand i 10 minutter og dræn
før brug. Du kan bruge dem direkte på
trækullene eller i en perforeret foliepose
for en længerevarende effekt. Dette giver
en ulmende røg i din mad med ekstra
smag. Ud over træflis med duft kan du
tilføje en blanding af din favoritvin, urter
og/eller krydderier til vandbakken.
Aromatiseret, æble: Mild, velegnet til
vildt, fisk, fjerkræ
Aromatiseret, eg: Medium, velegnet til
svinekød, fjerkræ
Aromatiseret, nøddetræ: Stærk, veleg
-
net til svinekoteletter, højreb, steg
HOLD RØGEN I GANG
• Placér drypbakken sikkert på de 3 støt
-
tebeslag på den nederste del.
• Du kan komme en lille smule vand heri.
• Læg risten på afløbsbakken. Læg
madvarerne i ét lag på risten, og sørg for
plads mellem stykkerne. På den måde
kan maden blive tilberedt jævnt.
• Sæt den øverste del oven på den neder-
ste del. Hold lugen lukket.
• Læg den anden rist på støtterne til den
øverste grillbakke, og sørg for, at kanten
af risten sidder godt fast på støtterne.
Læg madvarerne på risten.
• Sæt låget på rygeovnen og start rygnin-
gen!
Madlavningstips
• Under rygeprocessen bør låget ikke
tages af for at kigge til maden. Et åbent
låg lader varme slippe ud, så det bliver
nødvendigt med længere tilberednings-
tid.
• Hvis låget tages af under tilberedningen,
bør det tages ud til siden i stedet for lige
op. Hvis låget løftes lige op, skabes et
vakuum inde i rygeovnen, som trækker
aske op på madvarerne.
STYRING AF ILDEN
JDet er absolut nødvendigt at holde en
konstant, jævn og lav varme på +/- 70°C
inde i rygeovnen. Du skal kun lige kunne
røre ydersiden på rygeovnen i det område,
hvor maden er, uden at brænde dig.
Hvis ilden bliver for varm, skal du lægge
låget på rygeovnen og lukke luftspjældet
i både låget og askebeholderen. Du kan
også smide nogle våde træflis på ilden,
da det sænker temperaturen en smule og
medfører en ulmende ild og bedre smag.
Hvis ilden ikke er varm nok, skal du åbne
luftspjældene i låget og askebeholderen
for at slippe luft ind og opflamme ilden.
TILFØJE VAND UNDER TILBEREDNING
Ved hjælp af en tragt eller beholder med
hældetud hældes vand langsomt ind gen
-
nem lugen i den øverste del.
TILFØJE KUL/TRÆ UNDER TILBERED-
NING
• Fjern langsomt låget fra rygeovnen, og
åbn forsigtigt lugen til den nederste del
med grillhandsker på
• Brug en langskaftet tang til at tilføje kul
eller træ med, og undgå at rode op i
aske og gløder.
• Luk lugen og sæt låget på rygeovnen,
når kullet eller træet brænder godt igen.
SLUKNING AF ILDEN
• Læg låget på rygeovnen.
• Luk blot alle luftventiler og luger for at
slukke ilden. Prøv også at dække kullene
med sand. Brug aldrig vand!
VEDLIGEHOLDELSE
EFTER BRUG HVER GANG
• Når kullene er helt slukket, og rygeovnen
er afkølet helt, fejes asken med i aske-
beholderen, denne frigøres fra rygeov-
nen, og asken smides ud.
• Skrab forsigtigt rester af tilberedningsri-
ste og kulrist med en messingstålbørste
til grill eller sammenkrøllet alufolie for at
undgå at skade finishen. Tør rester af
med køkkenrulle.
JÆVNLIGT
Pas din rygeovn godt for at forhindre rust.
• Tilberednings- og kulristene, grillkurven,
drypbakken, kulbakken og udstyrets
inder- og yderside kan rengøres med
varmt sæbevand.
• Skyl godt efter med vand.
• Tørres helt tør med en blød klud eller
køkkenrulle. Lad ikke rygeovn, bakker
og riste lufttørre
• Du kan forhindre rust ved at smøre et
tyndt lag solsikkeolie på følgende dele:
låget, risten, grillkurven og vandbakken.
Tør delene let af bagefter med køk
-
kenrulle. Smør IKKE olie på kulristen,
kulbakken og rygeovnens inderside.
AHVIS DER OPSTÅR RUST
På den udvendige overflade af rygeovnen:
• Rengør og slib alle rustpletter med en
grillbørste.
• Touch-up alle påvirkede områder med
en god maling, der kan tåle høje tempe
-
raturer.
På den indvendige overflade af rygeovnen:
• Rengør og slib rustpletter med en grill
-
børste.
• Dæk de påvirkede områder med et
let lag vegetabilsk olie eller vegeta-
bilsk madlavningsolie for at minimere
rustdannelsen. Tør forsigtigt af med
køkkenrulle. Påfør aldrig maling på den
indvendige overflade af rygeovnen.
FORSIGTIG
Brug ikke skarpe ting eller slibende rengø-
ringsmidler til rengøring af tilberedningsri-
ste, kulrist eller rygeovn, da dette vil skade
finishen.
Fedtaflejringer kan fjernes fra indersiden af
låget med en kobberbørste eller sammen
-
krøllet alufolie. Rengør indersiden af låget
med køkkenrulle eller varmt sæbevand
efter brug for at forhindre fremtidige fedtaf-
lejringer.
GARANTI
Rygeovnen har en begrænset to-årig
garanti på produktionsfejl løbende fra
købsdatoen i det omfang, som anvendel-
sen svarer til de nærværende brugsanvis-
ninger. Kvitteringen med købsdatoen på
gælder som garantibevis.
Denne rygeovn er ikke egnet til professio-
nelt brug.
Slitage, tæring, deformering og mis
-
farvning af de dele, som er direkte udsat
for ilden, er helt normalt og vil derfor under
ingen omstændigheder anses som en
produktionsfejl: det er det logiske resultat
af brug.
OPBEVARING
Tildæk og opbevar din rygeovn på et
tørt sted, når den ikke anvendes.
MAN_SMOKER_XL_BBC130705_A.indd 34 30/07/13 08:45
34

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Barbecook SMOKER XL wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info