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ZUBEHÖRTEILE Rost
Ofenform oder
Kuchenform
auf Rost
Fettpfanne /
Backblech
oder Bräter auf Rost
Fettpfanne /
Backblech
Fettpfanne mit
500 ml Wasser Speisesonde
GARTABELLE
Lebensmittelkategorien Ebene und
Zubehörteile Menge Info Garvorgang
AUFLAUF &
NUDELGRATIN
Frisch Lasagne 2500 - 3000 g *
Bereiten Sie dies nach Ihrem Lieblingsrezept zu. Gießen
Sie Béchamelsoße obenauf und bestreuen Sie mit Käse
für perfektes Bräunen
Cannelloni 2500 - 3000 g *
Tiefkühlkost Lasagne 2500 - 3000 g
Cannelloni 2500 - 3000 g
FLEISCH
Rind
Roastbeef 3600 - 2000 g * Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben.
Mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen.
Am Ende des Garvorgangs vor dem Tranchieren
mindestens 15 Minuten lang ruhen lassen
Kalbsbraten 3600 - 2500 g *
Steak 542 - 4 cm
Mit Öl und Rosmarin bepinseln. Mit Salz und
schwarzem Pfeffer einreiben. Gleichmäßig auf dem
Rost verteilen.
Bei 2/3 der Gardauer wenden
Hamburger 541,5 - 3 cm
Vor dem Garen mit Öl bepinseln und mit Salz
bestreuen.
Bei 3/5 der Gardauer wenden.
Langsames Garen 3600 - 2000 g * Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben.
Mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen.
Am Ende des Garvorgangs vor dem Tranchieren
mindestens 15 Minuten lang ruhen lassen
Schwein
Schweinebraten 3600 - 2500 g *
Schweinshaxe 3500 - 2000 g *
Schweinerippen 54500 - 2000 g
Vor dem Garen mit Öl bepinseln und mit Salz
bestreuen.
Bei 2/3 der Gardauer wenden
Speck 54250 g Gleichmäßig auf dem Rost verteilen.
Bei 3/4 der Gardauer wenden
Lamm
Lammbraten 2600 - 2500 g * Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben.
Mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen.
Am Ende des Garvorgangs vor dem Tranchieren
mindestens 15 Minuten lang ruhen lassen
Lammkarree 2500 - 2000 g *
Lammkeule 2500 - 2000 g *
Hähnchen
Brathähnchen 2600 - 3000 g * Mit Öl bepinseln und nach Belieben würzen. Mit Salz
und Pfeffer einreiben. Mit der Brustseite nach oben in
den Ofen geben
Gefülltes
Brathähnchen 2600 - 3000 g *
Hähnchenstücke 3600 - 3000 g *
Mit Öl bepinseln und nach Belieben würzen.
Gleichmäßig in der Fettpfanne mit der Hautseite nach
unten verteilen
Hähnchenfilet/-
brust 541 - 5 cm
Vor dem Garen mit Öl bepinseln und mit Salz
bestreuen.
Bei 2/3 der Gardauer wenden
Entenbraten
Entenbraten 2600 - 3000 g *
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben.
Mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen
Gefüllte Ente 2600 - 3000 g *
Ententeile 3600 - 3000 g *
Entenfilet/-brust 541 - 5 cm
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben.
Mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen.
Bei 2/3 der Gardauer wenden
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