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ACCESSOIRES Grille métallique /
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau sur la
grille métallique
Lèchefrite / plaque
de cuisson ou plat de
cuisson sur la grille
métallique
Plaque de cuisson chefrite contenant
500 ml d'eau Panier vapeur Sonde
Catégories d'aliments Quantité Niveau et
Accessoires Info cuisson
POISSON
Poisson entier rôti
Saumon 0,2 - 1,5 kg * 3
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de
l'ail et des herbes selon vos goûts
Colin 0,2 - 1,5 kg * 3
Morue 0,2 - 1,5 kg * 3
Bar 0,2 - 1,5 kg * 3
Daurade 0,2 - 1,5 kg * 3
Mulet 0,2 - 1,5 kg * 3
Poisson entier 0,2 - 1,5 kg * 3
Poisson en croûte de sel 0,2 - 1,5 kg * 3
Escalopes et steaks rôtis
Darne de thon 1 - 3 (cm) 3
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de
l'ail et des herbes selon vos goûts
Darne de saumon 1 - 3 (cm) 3
Darne d'espadon 0,5 - 3 (cm) 3
Steack de morue 0,1 - 0,3 kg 3
Filet de bar 0,05 - 0,15 kg 3
Filet de daurade 0,05 - 0,15 kg 3
Filet de poisson
congelés 0,5 - 3 (cm) 3
Escalopes et steaks cuits à
la vapeur
Filet de morue 1 - 2 (cm) 2 1
Répartissez uniformément dans le plateau
vapeur, et pour de bons résultats, il est
suggéré de ne pas ouvrir la porte
Filets surgelés 0,5 - 3 (cm) 2 1
Darne de saumon 1 - 3 (cm) 2 1
Filet de bar 1 - 2 (cm) 2 1
Filet de daurade 0,5 - 1,5 (cm) 2 1
Darne d'espadon 0,5 - 3 (cm) 2 1
Darne de thon 1 - 3 (cm) 2 1
Fruits de mer grillés
Moules gratinées une couche 4
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez
avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de
l'ail et des herbes selon vos goûts
Crevettes une couche 4
Crevettes une couche 4
Fruits de mer cuits à la
vapeur
Pétoncles une couche 2 1
Répartissez uniformément dans le plateau
vapeur, et pour de bons résultats, il est
suggéré de ne pas ouvrir la porte
Moules une couche 2 1
Crevettes une couche 2 1
Crevettes une couche 2 1
Calmar 0,1 - 0,5 kg 2 1
Poulpe 0,5 - 2 kg 2 1
ŒUFS CUITS
À LA VAPEUR
Poulet 50 - 80 g
chacun
2 1
Répartissez uniformément dans le plateau
vapeur, et pour de bons résultats, il est
suggéré de ne pas ouvrir la porte
Caille un plateau
vapeur
2 1
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