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Recept Aanbevolen hoeveelheid
Omdraaien
(van berei-
dingstijd)
Niveau en Accessoires
Vis
Filets gebraden
Visfilets/moten 0,5 - 2,5 cm - 5
Bevroren filets 0,5 - 2,5 cm - 4
Gestoomde filets
Visfilets/moten
0,5 - 2,5 cm - 32
Bevroren filets 0,5 - 2,5 cm - 32
Gegrilde schaaldieren
Jakobsschelp één schaal -4
Mosselen één schaal -4
Garnalen één schaal -43
Garnalen één schaal -43
Schaaldieren/gestoomd
Coquilles 500 - 1000 g - 2 1
Mosselen 500 - 3000 g - 2 1
Garnalen 100 - 1000 g - 2 1
Garnalen 500 - 1500 g - 2 1
Pijlinktvis 100 - 500 g - 2 1
Inktvis 500 - 2000 g - 2 1
Groenten
Geroosterde groenten
Aardappelen - Vers 500 - 1500 g - 3
Gevulde groenten 100 - 500 g elk -3
Geroosterde
groenten 500 - 1500 g - 3
Gegratineerde groenten
Aardappelen één schaal -3
Tomaten één schaal -3
Paprika's één schaal -3
Broccoli één schaal -3
Bloemkool één schaal -3
Andere één schaal -3
Gestoomde verse groenten
Aardappelen Heel 50 - 500 g * - 2 1
Aardappelen klein /
partjes één schaal -2 1
Doperwten 200 - 2500 g - 2 1
Broccoli 200 - 3000 g - 2 1
Bloemkool 200 - 3000 g - 2 1
Gestoomde groenten Bevroren Doperwten 200 - 3000 g - 2 1
Gestoomd Fruit
Heel 100 - 400 g - 2 1
Stukken 500 - 3000 g - 2 1
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