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ZUBEHÖRTEILE
Rost
Ofenform oder
Kuchenform
auf Rost
Fettpfanne /
Backblech
oder Bräter auf Rost
Fettpfanne /
Backblech
Fettpfanne mit
500 ml Wasser
Speisesonde
GARTABELLE
Lebensmittelkategorien
Ebene und
Zubehörteile
Menge Info Garvorgang
AUFLAUF &
NUDELGRATIN
Frisch
Lasagne
2
500 - 3000 g *
Bereiten Sie dies nach Ihrem Lieblingsrezept zu.
Gießen Sie Béchamelsoße obenauf und bestreuen Sie mit
Käse für perfektes Bräunen
Cannelloni
2
500 - 3000 g *
Tiefkühlkost
Lasagne
2
500 - 3000 g
Cannelloni
2
500 - 3000 g
FLEISCH
Rind
Roastbeef
3
600 - 2000 g *
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben.
Mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen.
Am Ende des Garvorgangs vor dem Tranchieren
mindestens 15 Minuten lang ruhen lassen
Hamburger
5
4
1,5 - 3 cm
Vor dem Garen mit Öl bepinseln und mit Salz bestreuen.
Bei 3/5 der Gardauer wenden.
Langsames Garen
3
600 - 2000 g *
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben.
Mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen.
Am Ende des Garvorgangs vor dem Tranchieren
mindestens 15 Minuten lang ruhen lassen
Schwein
Schweinebraten
3
600 - 2500 g *
Schweinshaxe
3
500 - 2000 g *
Schweinerippen
5
4
500 - 2000 g
Vor dem Garen mit Öl bepinseln und mit Salz bestreuen.
Bei 2/3 der Gardauer wenden
Würste &
Würstchen
5
4
1,5 - 4 cm
Gleichmäßig auf dem Rost verteilen.
Bei 2/3 der Gardauer wenden
Kalb
3
600 - 2500 g *
Mit Öl oder geschmolzener Butter bepinseln.
Mit Salz und Pfeffer einreiben. Am Ende des Garvorgangs
vor dem Tranchieren mindestens 15 Minuten lang ruhen
lassen
Lamm
Lammbraten
2
600 - 2500 g *
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben.
Mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen.
Am Ende des Garvorgangs vor dem Tranchieren
mindestens 15 Minuten lang ruhen lassen
Lammkarree
2
500 - 2000 g *
Lammkeule
2
500 - 2000 g *
Hähnchen
Brathähnchen
2
600 - 3000 g *
Mit Öl bepinseln und nach Belieben würzen.
Mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit der Brustseite nach
oben in den Ofen geben
Gefülltes
Brathähnchen
2
600 - 3000 g *
Hähnchenstücke
3
600 - 3000 g *
Mit Öl bepinseln und nach Belieben würzen. Gleichmäßig
in der Fettpfanne mit der Hautseite nach unten verteilen
Filet/Brust
5
4
1 - 5 cm
Vor dem Garen mit Öl bepinseln und mit Salz bestreuen.
Bei 2/3 der Gardauer wenden
Puten- &
Gänsebraten
Gänsebraten
2
600 - 3000 g *
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben.
Mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen
Gefüllte Gans
2
600 - 3000 g *
Putenteile
3
600 - 3000 g *
Filet/Brust
5
4
1 - 5 cm
Mit Öl bepinseln und nach Belieben würzen.
Mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit der Brustseite nach
oben in den Ofen geben.
Bei 2/3 der Gardauer wenden
Kebab
5
4
1 Gitterrost
Vor dem Garen mit Öl bepinseln und mit Salz bestreuen.
Bei 1/2 Gardauer wenden
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