Bedienungsanleitung Bauknecht ECTM 9145-1 (Seite 14 von 64) (Englisch)

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GENERAL

There are a number of accessories available on

the market. Before you buy, ensure they are

suitable for cooking with steam and hot air in

combination.

place conTainers on the Wire Shelf. It can hold

greater weights than the baking tray or steam

tray can.

ensure ThaT There is a space of at least 30 mm

between the upper rim of the container and the

cavity ceiling to allow sucient steam entrance

to the container.

CHOOSING COOKING CONTAINER

use perforaTeD cooking containers whenever

possible, e.g. for cooking vegetables. The steam

has free access to the food from all sides and the

food is cooked evenly.

sTeam easily reaches into the space between big

pieces of food such as large potatoes. This

ensures even and eective cooking. It enables a

large quantity to nish in the same amount of

time as a smaller quantity. Placing (spacing)

food to allow the steam even and easy access to

individual pieces of food enables it to be

cooked in the same amount of time as smaller

quantities.

more compacT Dishes such as casseroles or bakes,

or food such as peas or asparagus spears, which

have very small / no space between them will

take longer to cook because the steam has less

space to work in.

IMPORTANT PRECAUTIONS

TEMPERATURE COOKING

The TemperaTure probe should

normally be inserted so

that the tip of the probe is

positioned in the thickest

part of the food, as this is the part

that takes the longest time to heat.

The Tip of The probe must not touch

any bones which the food may

contain. Also, avoid placing the

probe in fatty areas

of the food as these

areas heat up more

quickly giving

misleading end

temperatures. The probe

should, if possible, be positioned so that the tip

does not touch the walls or the bottom of the

cooking vessel.

The TemperaTure which is set must be higher than

the current temperature of the food.

iT is noT possible to use the probe when making

sweets, jam and marmalade, or dishes which

need to be cooked or simmered for a long

period. This is because the; highest temperature

which can be set is 100°C.

never immerse the probe in water when cleaning.

Simply wipe clean with a clean, damp cloth or

kitchen roll after use.

The oven musT noT be operaTeD with the

temperature probe in the cavity if it is not

plugged into the oven.

if you Do operaTe The oven without complying

with the above you will damage the probe.

only use The supplieD or by service recommended

food probe. Other brands on the market will not

give proper results and may damage your oven.

ACCESSORIES

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Bauknecht ECTM 9145-1 Seite 14

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