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Forced Air + Steam
Steam
Forced Air
For cooking poultry, roasts, meats and baked fish
TEMPERATURE
END TIME
COOK TIME
180°C 00:20
16:03
Forced Air + Steam
High
STEAM LEVEL
MANUAL
FORCED AIR + STEAM
PRESS THE OK / SELECT BUTTON .
USE THE UP / DOWN BUTTONS to select which setting to edit.
PRESS THE OK / SELECT BUTTON to confirm.
USE THE UP / DOWN BUTTONS to change the setting.
PRESS THE OK / SELECT BUTTON to confirm. (Repeat step 2 & 5 if needed).
PRESS THE START BUTTON .
U
SE THIS FUNCTION TO cook roast
meats, poultry, and jacket pota-
toes, frozen convenience foods,
sponge cakes, pastry, fish and
puddings.


FOOD
STEAM
LEVEL
TEMP °C TIME ACCESSORIES HINTS
RIBS LOW 160 - 170°C 80 - 90 MIN.
W
IRE SHELF
on level 2
DRIP TRAY
ON LEVEL 1
S
TART with bone side up
and turn after 30 minutes
TURKEY BREAST,
BONELESS 11½KG
MEDIUM 200 - 210°C 50 - 60 MIN.
CENTER TEMPERATURE should
reach 72°C
FISH GRATIN L
OW 190 - 200°C 15 - 25 MIN.
W
IRE SHELF
on level 2
VEGETABLE
GRATIN
M
EDIUM
- HIGH
200 - 210°C 20 - 30 MIN.
COURSE BREAD
L
OW
- MEDIUM
180 - 190°C 35 - 40 MIN.
BAKING TRAY
on level 2
C
OOKING TIMES are based on preheated oven.
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bauknecht-ectm-9145

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  • Hallo
    Wir haben den Dampfgarer Bauknecht CTEM 9145 Sobald ich die Tür oder ein Programm starte ,bricht er das Programm ab,weil ich die Uhrzeit neu eingeben muss? Ich habe das Gerät entkalkt und auch neu kalibriert. Was leider nach 3 mal benutzen wieder diese Uhrzeitsei Stellung während des Programm macht.
    Was kann ich tuen Eingereicht am 11-8-2019 18:29

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